Forster Riesling trocken 2021

Vinous

"Der Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2018 ist sehr verführerisch und bemerkenswert hübsch, mit einer Fülle von blumigen Schwarzkirschen, süßen Kräutern und zerkleinertem Stein. Er fühlt sich seidig und feminin an, getragen von saftigen Säuren und Mineralien mit einem reinen Ausdruck reifer, roter Beerenfrucht. Zum Ende hin wird er würzig, aber die Energie bleibt hoch, mit einem sanften Zug runder Tannine, die unter einem Hauch von violetten Blumen verweilen. Das Wort, das einem hier in den Sinn kommt, ist nahtlos."

Robert Parker

"Der 2021 Forst Riesling Village stammt aus jungen Parzellen in den Grand Crus Jesuitengarten und Pechstein und ist somit auf kalkhaltigen Mergel-, Sandstein- und Vulkanbasaltböden angebaut. Es handelt sich um einen faszinierenden trockenen Riesling mit einer reifen und konzentrierten, aber nicht sehr aromatischen oder besonders fruchtigen Nase, die von flintigen Noten von zerkleinerten Steinen dominiert wird, die einen kühlen Eindruck mit einigen pflanzlichen Noten vermitteln, die für den Jahrgang stehen. Am Gaumen ist er rein, schlank und sehr salzig, ein konzentrierter und intensiver, aber dennoch geradliniger und eleganter trockener Riesling in einem klassischen, geradlinigen, "skandinavischen" Stil. Ein Wein für Riesling-Freaks."

James Suckling

"In der Nase viel knackige Birnen- und Mirabellenfrucht mit einer Menge Feuerstein. Beeindruckende Struktur und sehr knackige Säure am mittelkräftigen Gaumen. Es braucht ein wenig Zeit, bis sich all dies vollständig integriert hat, aber die Substanz ist vorhanden und die Harmonie im Abgang ist sehr gut. Ein Verschnitt von Weinen aus den jungen Reben der Lagen Jesuitengarten und Pechstein. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Vegan. Zum Trinken oder Aufbewahren."