Aus der 1er Cru Lage stammt dieser Givry Cellier aux Moines der Domaine Thénard. Der Pinot Noir zeigt sich in seiner typischen Aromatik: reife Kirschen, rote Waldbeeren, dazu pfeffrige Würzaromen. Auch am Gaumen ist die intensive Frucht perfekt integriert und präsentiert sich in voller Harmonie mit den körnigen Tanninen. Der Abgang ist sehr lang. Passt zu leichten Vorspeisen wie Tafelspitzröllchen mit fruchtigem Mousse aus Roter Beete und Meerrettich sowie zu Fleischgerichten, geschmortem Lamm, feinem Wildgeflügel z.B. Ente, Wachtel oder zu geschmortem Gemüse. Wunderbarer Pinot Noir aus dem Burgund zu einem exzellenten Preis-/Genussverhältnis.
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Domaine Thenard
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 14%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 176201-2019 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Baron Thénard 7, rue de l'Hôtel de Ville FR 71640 GIVRY |
Domaine Thenard
Die Domaine Thenard gibt es bereits seit 1760 in Givry, Burgund. Die Familie Thenard besitzt 3 Premier Cru Lagen: Les Bois Chevaux, Celliers Aux Moins und Clos Saint-Pierre. Sie produzieren sowohl Rot- als auch Weißweine. Verantwortlich für die Weinherstellung ist Baron Jean-Baptiste Bordeaux-Montrieux und das bereits seit 1980. Das Weingut setzt auf Tradition, die hölzernen Gärtanks sind über 100 Jahre alt und werden für die Herstellung aller Rotweine des Weinguts genutzt.
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