Blanc de Blancs Brut Vintage 2015

Vinous

Mai 2022

"Der Blanc de Blancs 2015 ist eine fabelhafte Wahl, um ihn jetzt und in den nächsten zehn Jahren zu trinken. Der 2015er ist weich und cremig und umschmeichelt einen sofort. Zitruskonfit, weiße Blüten, Gewürze und ein Hauch von Gebäck verschmelzen miteinander. Der 2015er hat etwas Müheloses an sich, das sich nur schwer beschreiben lässt. Der 2015er ist nicht das letzte Wort in Sachen Komplexität, aber er ist außerordentlich köstlich. Hervorragend für dieses Jahr. Die Dosierung beträgt 8 Gramm pro Liter."

Decanter

Juni 2023

"Dieser Wein, der seit seiner Entstehung im Jahr 1930 bis zur Vermarktung im Jahr 1950 für den Genuss am Ende der Familienjagd reserviert war, wird mit einem etwas geringeren Druck als die anderen Champagner des Hauses Roederer hergestellt, der bei 4 bar liegt und eine cremigere Mousse ergibt. Die Trauben stammen aus vier Parzellen in Avize, zwei davon im Zentrum und eine an der Grenze zwischen Cramant und Ogier. Der Blanc de Blancs ist als junger Aperitifwein gedacht und verkörpert Frische und Feinheit. Knackig und elegant in der Nase und am Gaumen, mit einer langen mineralischen Spur von Anfang bis Ende. Scharf und aufregend, intensiv mit Aromen von Zitronengebäck und einem cremigen, runden Mundgefühl. Geradlinig und doch breit, reichhaltig und doch schlank, direkt und doch saftig, ein wirklich komplexer und sehr individueller Stil, der vom ersten Schluck an fesselt. Köstlich."