Der Barolo Rocche di Castiglione von Ceretto aus dem Piemont ist ein Rotwein, der aus der Nebbiolo-Traube hergestellt wird. Bereits in der Nase eine einladende, vielseitige Aromatik mit Noten von Himbeeren, schwarzen Kirschen, Cassis und Waldbeeren mit Orangenschale, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Waldboden. Am Gaumen dicht mit feinen Tanninen und ausgewogener Säure. Mineralische, herzhafte Noten bleiben persistent im Abgang. Passt zu rotem Fleisch oder gereiften Hartkäsen.
Absolut vielseitig - einer der besten Barolos!
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Internationale Bewertung
Steckbrief
Produktnummer: | 492020-2019 |
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Gattung: | Rotwein |
Land: | Italien |
Anbaugebiet: | Piemont |
Region: | Barolo |
Rebsorte: | Nebbiolo |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2019 |
Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
Alkoholgehalt: | 14% |
Besonderes: | Bio, Prämierte |
Kategorie: | Rotwein |
Verschluss: | Naturkorken |
Gesamtsäure: | 5.8 |
Farbe: | rot |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Restzucker: | 0.4 |
Trinktemperatur: | 15°C |
Trinkreife: | bis 2034 |
Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-015 |
Anschrift Erzeuger: | Ceretto Strada Provinciale Alba/Barolo 34 IT 12051 ALBA |
Ceretto
Riccardo Ceretto gründete 1930 sein Weingut im Piemont ohne ein Stück eigene Weinberge. Als seine Söhne Bruno und Marcello die Verantwortung übernahmen, erkannten sie die Wichtigkeit der eigenen Rebflächen. Was Ceretto erreichte, ist bemerkenswert: Familie, Innovation und die Liebe zur Region Langhe treiben das Weingut weiter voran. In den letzten 20 Jahren wurden nachhaltige Anbaumethoden erarbeitet und seit 2015 ist Ceretto ein zertifizierter Betrieb.
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