Brunello di Montalcino Nicco 2017

Die Trauben für den Brunello di Montalcino Nicco werden in einem einzigen Weinberg kultiviert, wo durch intensive Entblätterung der Rebstöcke der Fruchtansatz bewusst reduziert wird. Diese Verringerung führt zu Trauben mit dickeren Schalen, die dem daraus gewonnenen Wein ein höheres Alterungspotential verleihen. 

In seiner Jugend zeigt sich der Nicco mit Ecken und Kanten, mit der Zeit entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen Tanninen und Säure, wodurch der Wein im Abgang nahezu sanft wirkt. In der Nase offenbart er ein betörendes Aroma von Zitrusfrüchten und frischen Kräutern. Am Gaumen beginnt er fruchtig mit Noten von reifen Pflaumen, begleitet von subtilen Gewürznuancen wie Nelken und Kardamom. Die 38-monatige Reifung in kleinen Fässern aus slawonischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Dichte und Komplexität. Die reifen Tannine wirken geschmeidig, und das Finish hinterlässt eine frische Eleganz, die charakteristisch für Capanna ist. Ein herausragender Wein!