Der Sake Honjozo Tokubetsu ist ein eleganter, harmonischer Sake aus der renommierten Akashi‑Tai Sake Brewery. In der Nase entfaltet er feine Aromen von Zitrone, Limette und Stroh, die frisch und einladend wirken. Am Gaumen zeigt er sich trocken, mit Nuancen von tropischen Früchten und feiner Zitrusfrische, bevor ein ausgewogener, sanfter Abgang folgt. Passt hervorragend zu warmen Suppen, Schmorgerichten, gegrilltem Fleisch- und Fischgerichten Sashimi und Meeresfrüchten, sowie zu Miso- und Teriyaki-Gerichten. Ein vielseitiger Sake, der traditionelle Braukunst mit moderner Trinkfreude verbindet.
Unser Tipp: sowohl leicht gekühlt (10–15 °C) als auch sanft erwärmt (40°C) entfaltet er seine besondere aromtische Vielfalt.
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Steckbrief
| Produktnummer: | 125013 |
|---|---|
| Land: | Japan |
| Anbaugebiet: | Sake aus Japan |
| Geschmacksrichtung: | ohne Angabe |
| Alkoholgehalt: | 15% |
| Kategorie: | Sake |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 15-50° C |
| Anschrift Erzeuger: | Spirimonde Ltd Jedburgh GB TD8 6PJ |
Akashi Sake Brewery
Die Akashi Sake-Brauerei ist ein kleiner, handwerklich arbeitender Sakeproduzent mit Sitz in der Stadt Akashi, einem Fischerort in der Präfektur Hyogo im Westen Japans. Hyogo, gilt als Geburtsstätte des Sake, ist die traditionelle Hauptstadt der Sake-Brauereien in Japan und bekannt für die Herkunft des besten Sakereis sowie für besonders reines Wasser.
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