Ein spannender Jahrgang für den Nuits-Saint-Georges von Drouhin. Dazu Winemakerin Véronique Boss-Drouhin: "Der Wein präsentiert sich mit tiefer, rubinroter Farbe, leuchtend im Glas, die Aromen sind kräftig und elegant, mit Noten von Kirschen und Brombeeren sowie Anklänge von Zedernholz, verspielt. Am Gaumen: schönes Gleichgewicht zwischen Struktur und Weichheit. Der lange Nachgeschmack erinnert an Fruchtsirup und milde Gewürze".
In der Nase ein mineralisch unterlegter, kräftiger Pinot-Duft nach Schwarzkirschen, Schattenmorellen, Brombeeren, Anklänge von Zedernholz, saftig, pikant am Gaumen, mit Fülle und Substanz, beeindruckende Struktur mit geschmeidigen Tanninen, finessenreich, langer Abgang. Passt gut zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. gebratenes Rinderfilet mit geschmorten Kräutersaitlingen und kräftigem Jus oder geschmortem Lamm mit mediterranem Gemüse und kräftiger Soße. Reifer Rohmilchkäse passt auch sehr gut dazu. Richtig guter Stoff!
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Steckbrief
Produktnummer: | 103049-2022 |
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Land: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Burgund |
Rebsorte: | Pinot Noir |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2022 |
Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
Alkoholgehalt: | 13% |
Kategorie: | Rotwein |
Verschluss: | Naturkorken |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur: | 15°C |
Trinkreife: | bis 2045 |
Anschrift Erzeuger: | Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE |

Joseph Drouhin
Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Veronique Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.
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