Der Iphöfer Berg Sylvaner Großes Gewächs von Paul Weltner zeigt sich mit feinen Aromen und klarer Struktur. In der Nase dezente Fruchtnoten, vor allem reife Birne. Am Gaumen harmonisch, dicht und ausdrucksstark mit gelben Fruchtakzenten und feiner, würziger Spannung. Der lange Nachhall wird von mineralischen Nuancen begleitet. Ein Wein der es versteht, Genussmomente stilvoll abzurunden und kulinarische Kombinationen auf besondere Weise zu ergänzen.
Ideal als Begleiter zu gebackenem Ziegenkäse, gedünstetem Lachs mit Pasta und Dillsauce oder zu Meeresfrüchten.
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Steckbrief
Produktnummer: | 745501-2024 |
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Land: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Franken |
Rebsorte: | Silvaner |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2024 |
Klassifizierung: | Qualitätswein |
Alkoholgehalt: | 12.5% |
Kategorie: | Weißwein |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur: | 9°C |
Anschrift Erzeuger: | Weingut Paul Weltner Wiesenbronner Str. 17 DE 97348 Rödelsee |

Weltner
Das Weingut Weltner gehört zu den Aufsteigern der letzten Jahre in Franken. Verantwortlich dafür ist der sympathische, zurückhaltende Paul Weltner, der seit 2005 offiziell das elterliche Weingut leitet. Charakteristisch für seine Weine sind eine großartige Mineralität und Spannung. Er widmet sich mit besonderer Hingabe dem Silvaner, den er auf dem Etikett noch altmodisch mit „y“ schreibt.
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