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Internationale Bewertung

Decanter

Oktober 2023

"In 50% neuen und 50% gebrauchten amerikanischen Eichenfässern aus der The Oak-Küferei der Duncan-Familie in Higbee, Missouri gereift. Matt Duncan war bei meiner Verkostung dabei, und er sagt, dass der Petit Verdot im Blend, von dem es 0,4% gibt, gemeinsam mit dem Cabernet Sauvignon vergoren wird, um den Fokus auf das Cabernet-Fruchtaroma zu lenken. Eine fesselnde, düstere und muskulöse Interpretation von Cabernet aus dem Alexander Valley mit wunderschönen Brombeernoten, schwarzen Johannisbeeren und Rosenblättern, die mit Vanillinnoten und Toastholz durchzogen sind. Mittel- bis vollmundig mit schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeer- und schwarzen Kirschnoten, umrahmt von samtigen Tanninen, die mit dieser unwiderstehlichen Vanillin-Note durchzogen sind. Toastige Eichenholzgewürze verleihen eine leichte Süße, die durch griffige Säure ausbalanciert wird. Lang und komplex, offenbart es umami, Garrigue und zerkleinerten Schieferstein im Abgang. Es ist ein fantastischer Wein aus dem Alexander Valley."

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James Suckling

Februar 2024

"Ein stattlicher und klassischer Cabernet aus Sonoma County, dieser vollmundige, zugängliche Wein bietet reichhaltige Aromen von schwarzen Kirschen, gerösteter Eiche und Tabak, unterstützt von wunderschönen schwarzen Kirschen- und schwarzen Olivenaromen auf moderaten Tanninen. Er besteht zu 95% aus Cabernet Sauvignon. Am besten bis 2034."

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Steckbrief

Produktnummer: 504001-2019
Gattung: Rotwein
Land: USA
Anbaugebiet: Kalifornien
Region: Alexander Valley
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2019
Klassifizierung: Wine of Origin
Alkoholgehalt: 14.5%
Besonderes: Prämierte
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Ausbau: 24 Mo Barriques (50%neu)
Farbe: rot
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 15°C
Trinkreife: bis 2037
Anschrift Erzeuger: Silver Oak Cellars US 94562 Oakville

Silver Oak Cellars

Silver Oak ist die Geschichte von 2 Männern mit einer ganz klaren Vision – die besten Cabernet Sauvignons zu produzieren, sie ausschließlich in amerikanischer Eiche reifen zu lassen und ihnen Zeit zu geben. Das haben die beiden Freunde Raymond Twomey Duncan und Justin Meyer in 1972 mit einem Handschlag besiegelt und mit einer ersten Ernte von nur 9.000 Flaschen Silver Oak gegründet. Fortan zählten der Napa Cabernet Sauvignon und der Alexander Valley Cabernet Sauvignon zu den begehrtesten Gewächsen aus Kalifornien und sind auch heute noch regelmäßig wenige Tage, nachdem sie auf den Markt gekommen sind, ausverkauft.

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