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Internationale Bewertung

Falstaff

Juni 2025

"Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Kräuternuancen, Noten von reifem Apfel, Nuancen von Guave, kandierte Mandarinenzesten, frisch[...]. Saftig, mittlere Komplexität, zart mineralische Noten, zitroniger Abgang, weiße Tropenfrucht, gut einsetzbar."

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Steckbrief

Produktnummer: 755038-2024
Land: Österreich
Anbaugebiet: Neusiedlersee
Rebsorte: Chardonnay
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2024
Klassifizierung: Qualitätswein
Alkoholgehalt: 12.5%
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Schraubverschluss
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2027
Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säuerungsmittel (Weinsäure (L(+)-), Apfelsäure (D,L-, L-),Citronensäure), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (KALIUMMETABISULFIT, L-Ascorbinsäure)
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Anschrift Erzeuger: Weingut Paul Achs GmbH Neubaugasse 13 AT 7122 GOLS

Paul Achs

Das Weingut Paul Achs liegt 60 km südlich von Wien im burgenländischen Gols - zwischen Neusiedler See und ungarischer Grenze. Als Mitglied der Winzervereinigung "Pannobile" hat er sich einen Namen als Erzeuger von finessenreichen und eleganten Rotweinen gemacht, 90% seiner Produktion ist heute rot, der größte Teil wird im Barrique ausgebaut. Und als einer der ersten Topwinzer Österreichs hat Paul Achs sein Weingut auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt und ist seit 2006 zertifiziert.

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