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Internationale Bewertung

Decanter

Oktober 2020

"Hier besitzt das Weingut 1,6 ha, die an den Premier Cru Les Lavières an Südhängen angrenzen. Der Wein hat eine reife Kirschfrucht mit Noten von Lakritze und Veilchen, schöne, feste Tannine und eine lohnende Länge. Die Gärung erfolgt mit einem hohen Prozentsatz an ganzen Trauben nach einer kalten Einweichung, wobei ein sanftes Umpumpen zur Extraktion verwendet wird, anstatt die Trauben zu stampfen."

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Steckbrief

Produktnummer: 110278-2019
Gattung: Rotwein
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2019
Klassifizierung: Appellation d'Origine Contrôlée
Alkoholgehalt: 14.5%
Besonderes: Prämierte
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Gesamtsäure: 3.6
Farbe: rot
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 2.6
Trinktemperatur: 16°C
Trinkreife: 2021-2029
Anschrift Erzeuger: Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE

Joseph Drouhin

Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Veronique Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.

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