Joseph Drouhin

Chablis Réserve de Vaudon 2022

Name: Chablis Réserve de Vaudon
Brand: Joseph Drouhin
SKU: 101005-2022
Price: 29.9 EUR
Availability: InStock

Frankreich | Chablis

In der Nase intensive Chardonnay-Aromen mit Noten von Grapefruit, Aprikose, unterlegt mit einer feinen Würze; am Gaumen eine ganz Chablis-typische, frische Mineralik mit zarten, salzigen Noten, gute Struktur, saftige Fruchtfülle mit viel Eleganz, schön ausgewogenes Säurespiel. Ein sehr guter Chablis und eine interessante, preisgünstigere Alternative zu einem Chablis 1er Cru.

Passt zu gebratenen Fischgerichten, z.B. Seezunge mit cremigem Trüffelrisotto sowie zu hellem Geflügelfleisch oder reifer Weißschimmelkäse wie Brillant Savarin.

pro Fl. 29,90 €

Inhalt: 0.75 L (39,87 €/L)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Weißwein
0.75l
trocken

Frankreich
Chablis
Joseph Drouhin

Chardonnay

Alkoholgehalt: 12.5%
Naturkorken
Trinkreife bis 2032

pro Fl. 29,90 €

Inhalt: 0.75 L (39,87 €/L)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Der Chablis Réserve de Vaudon wird ausschließlich aus Trauben der eigenen Weinberge von Joseph Drouhin erzeugt. Diese liegen hauptsächlich im Tal von Vauvillien, nicht weit vom Grand Crus entfernt, zwischen dem Premier Crus von Montéede Tonnerre und dem Mont de Milieu.

Internationale Bewertung

Decanter

Oktober 2023

"Ein schönes Exemplar mit dem erwarteten Schwung und der erwarteten Säure, verbunden mit einigen ansprechenden, reifen Steinobstcharakteren. Im Abgang eine erfrischende, leicht bittere Note. Moulin de Vaudon ist das Zentrum von Maison Joseph Drouhin in Chablis."

Steckbrief

Produktnummer:	101005-2022
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Chablis
Rebsorte:	Chardonnay
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2022
Klassifizierung:	Appellation d'Origine Contrôlée
Alkoholgehalt:	12.5%
Kategorie:	Weißwein
Verschluss:	Naturkorken
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	9°C
Trinkreife:	bis 2032
Anschrift Erzeuger:	Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE

Joseph Drouhin

Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Véronique Boss-Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.