Der Ehrenhausen Weissburgunder vom Weingut Gross ist ein österreichischer Ortswein auf hohem Niveau. Die Trauben für den Weißwein wurden mit Hand gelesen, kurz auf der Maische gestanden, schonend gepresst und mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Anschließend wurde dem Weißburgunder 14 Monate "Ruhezeit" im gr0oßen Eichenholzfass gewährt, bevor er für weitere 5 Monate im Edelstahltank reifte.
In der Nase komplexe Aromatik mit Noten von frischer Birne, Quitten und grünen Bohnen mit nussigen Nuancen. Am Gaumen spiegelt sich dies wider und die Aromatik erweitert sich um Noten von Grapefruit. Dicht, frisch, salzig, extraktreich und elegant.
Passt zu Meeresfrüchten, Salaten, Geflügel und leichten Fischgerichten.
pro Fl. 22,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Steiermark
- Gross
- Weißburgunder
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2026
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 750013-2021 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Steiermark |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 6.3 |
| Ausbau: | in großen Holzfässern |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 1.1 |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2026 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Gross GmbH Ratsch 26 AT 8461 Ehrenhausen |
Gross
Direkt am Ratscher Nussberg, einer der besten Lagen der Südsteiermark, liegt das Weingut Gross (seit über 100 Jahren im Familienbesitz). Die Familie Gross setzt in den steilen Weinbergen der Steiermark auf nachhaltige Bewirtschaftung. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Weine von großer Eleganz, die typisch für die Steiermark sind. „Die Weine der Familie Gross zählen Jahrgang für Jahrgang zu den Topweinen Österreichs“ so der Falstaff.
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