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Inhaltsstoffe: Balsamico-Essig aus Modena 39% (Weinessig, gekochter Traubenmost), Glukose- und Fruktosesirup, modifizierte Maisstärke, Trüffelsaft 1,5%, Aroma. Enthält Sulfite.

Nährwertangaben: durchschnittlicher Gehalt / 100 ml Brennwert in kJ 916 / in kcal 218 Fett 0 g / davon ges. Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 50,1 g / davon Zucker 39,6 g Eiweiß 0 Salz 0,11 g

Steckbrief

Produktnummer: 014065
Gattung: Öl & Essig
Land: Italien
Anbaugebiet: Modena
Besonderes: Essig & Öl, Kleinflaschen
Kategorie: Essig & Öl
Lebensmittelinfo: Enthält Sulfite
Anschrift Erzeuger: Giuseppe Giusti Srl Strada Quattro Ville 155 IT 41123 Modena

Giuseppe Giusti

Mehr als 400 Jahre Erfahrung, Know-How und Tradition vereint die Essigmanufaktur - mit einer modernen und nachhaltigen Firmenphilosophie und im Einklang mit der Natur. Auf Basis eines alten Rezepts entstehen dort die Spitzen-Balsamico-Essige, die entscheidend von der Reifedauer abhängig sind. Im Holz der antiken Fässer, die seit jeher zur Essigreifung eingesetzt werden, liegt das Geheimnis des Balsamessigs.

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