Der Bio Balsamico mit 1 Silber Medaille in der Traditionsflasche ist der Einstieg in Giustis Welt der biologisch hergestellten Produkte. Egal ob zu Salaten, diversen Gemüsegerichten, als Basis einer Marinade oder als Zutat für süß-saure Saucen - der Balsamico ist vielseitig einsetzbar.
Reichhaltige Aromatik, abgerundete Säurestruktur und dichte Intensität zeichnen diesen Balsamico aus biologisch an- und ausgebautem Most und Weinessig aus. Die Reifung in alten französischen Eichenholzfässern und die Anreicherung mit Balsamico-Auszügen aus dem antiken Fassbestand der ältesten Essigmanufaktur Modenas machen diesen Balsamico-Essig zu einem ganz besonderen Genuss!
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- Essig & Öl
- 0.25l
- Italien
- Modena
- Giuseppe Giusti
- Alkoholgehalt: 0%
Steckbrief
| Produktnummer: | 014031 |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Modena |
| Klassifizierung: | Indicazione Geografica Protetta |
| Kategorie: | Essig & Öl |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Zutaten: | Weinessig*, eingekochter Traubenmost*. ENTHÄLT SULFITE. Säure 6%. *Biologisch |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-004 |
| Anschrift Erzeuger: | Giuseppe Giusti Srl Strada Quattro Ville 155 IT 41123 Modena |
| Fettgehalt in g: | 0,0 |
|---|---|
| Salzgehalt in g: | 0,08 |
| durchschnittlicher Gehalt bezogen auf: | 100ml |
| Eiweißgehalt in g: | 1,3 |
| Kohlenhydrate in g: | 45,6 |
| Brennwert (kJ): | 883 |
| davon Zuckergehalt in g: | 40,3 |
| Brennwert (kcal): | 207 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g: | 0,0 |
Guiseppe Giusti
Mehr als 400 Jahre Erfahrung, Know-How und Tradition vereint die Essigmanufaktur - mit einer modernen und nachhaltigen Firmenphilosophie und im Einklang mit der Natur. Auf Basis eines alten Rezepts entstehen dort die Spitzen-Balsamico-Essige, die entscheidend von der Reifedauer abhängig sind. Im Holz der antiken Fässer, die seit jeher zur Essigreifung eingesetzt werden, liegt das Geheimnis des Balsamessigs.
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