Aux Thorey ist eine fantastische Premier Cru Lage hoch über der Gemeinde Nuits-St. Georges, die Weine mit einer feinen Eleganz und floral-würzigen Aromatik hervorbringt. Geprägt von sehr kalkhaltigen Böden und mit einer Ausrichtung nach Südosten ist sie eine der feinsten, aber auch unbekanntesten Lagen für frische Pinot Noirs mit Tiefe und Reifepotential.
Im Jahrgang 2018 zeigt sich der Aux Thorey von Jean Monnier mit einem sehr intensiven Bouquet nach Weichsel und Sauerkirsche, dazu feine Salbeinoten und ein Hauch getrocknete Rosenblätter dazu. Am Gaumen fleischig-saftig, jedoch in seiner Struktur sehr feingliedrig und straff, die Tannine wirken seidig und glatt, und im Abgang zeigt sich eine fantastische Länge und Tiefe. Ein Aux Thorey, der begeistert!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Francois Feuillet
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 13%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 112672-2018 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Erzeuger: | SARL François Feuillet FR 21220 Chevannes |
Francois Feuillet
Die Domaine Francois Feuillet liegt die gemeinsamen Leidenschaft für Wein und die passende Chemie zwischen zwei starken Charakterköpfen zugrunde: Francois Feuillet, der als erfolgreicher Geschäftsmann bereits in den 1990er Jahren kleine Parzellen in Vosne-Romanée und Nuits-Saint-Georges erwarb und über einen Zufall den jungen, äußerst talentierten David Duband kennenlernte, der gerade sein Weinbaustudium in Beaune abgeschlossen hatte.
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