Viñedo Chadwick 2019

Robert Parker

"Der Viñedo Chadwick 2019 ist ein klassischer Cabernet Sauvignon aus Puente Alto, einer der besten Zonen von Maipo. Er stammt aus einem mäßig warmen Jahrgang, der einen Wein mit nur 13% Alkohol und guter Frische hervorbrachte. Er enthält etwa 3% Petit Verdot. Die Reben wurden 1992 gepflanzt, und die Gärung erfolgte zu gleichen Teilen in Edelstahl- und Beton- oder Troncocon-Behältern.Drei Viertel des Weins reiften in neuen Barriques und der Rest in Stockinger-Fässern für 22 Monate, einschließlich der Zeit für die malolaktische Gärung. Dieser Jahrgang hat mich wirklich beeindruckt, vor allem wegen seiner Eleganz und Frische. Es gibt auffällige Aromen, die an Mandarinen und Blumen erinnern, reife rote Beeren (eher als schwarze) und eine würzige Note vom Eichenholz, aber nichts Kräutriges oder Balsamisches, was man angesichts der moderaten Reife erwarten könnte. Die Trauben wurden sehr früh geerntet, und der Wein folgt dem Weg des 2016er, dem bisher kühlsten Jahrgang, mit saftiger Frucht, Eleganz und großer Spannung. Er fühlt sich außergewöhnlich an und geht über den Stil des Jahrgangs hinaus."