Don Maximiano Founder's Reserve 2011

Robert Parker

"Der 2011 Don Maximiano Founder's Reserve vom Weingut Maximiano ist ein Verschnitt aus 75 % Cabernet Sauvignon, 10 % Carmenere, 10 % Petit Verdot und 5 % Malbec aus einem Weinberg in Hanglage auf Schwemmlandböden mit guter Drainage und etwas Ton. Der Cabernet ist in der Regel alt, während die anderen Rebsorten erst kürzlich gepflanzt wurden. Dieser Wein ist seit 2010 ein Verschnitt, während die älteren Jahrgänge zu 100 % aus Cabernet bestanden. Er wurde auch nicht mehr zu 100 % in neuer Eiche ausgebaut, sondern in dem, was sie für geeignet halten. Der 2011er hat eine leuchtende Kirschfarbe und wurde 22 Monate lang in französischen Barriques ausgebaut (85 % neu), ist aber immer noch blumig und saftig, mit Noten von Tabak, bemerkenswerter Komplexität und viel Tannin. Rund und komplex, mit guter Säure und Frische".

James Suckling

"Ein etwas linearerer und präziserer Jahrgang des Don Max. Aromen von Johannisbeeren, dunklen Beeren und ein Hauch von Sandelholz. Voller Körper, mit feinen Tanninen und einem hellen und konzentrierten Abgang. So ausgewogen und schön. 75% Cabernet Sauvignon, 10% Carmenere, 10% Petit Verdot und 5% Malbec. Hier herrscht Harmonie. Besser in 2016, aber eine Freude, jetzt zu schmecken."