Eine Weinflasche mit einem schwarzen Etikett und einer goldenen Schrift. Auf dem Etikett steht -Choronat-. Die Flasche hat einen schwarzen Korken und eine klassische Form.

Delas

Cornas Chante-Perdrix 2021

Name: Cornas Chante-Perdrix
Brand: Delas
SKU: 276056-2021
Price: 59.9 EUR
Availability: InStock

Frankreich | Rhône

Einer der großen Cornas-Weine ist der Cornas Chante-Perdix von Delas: Eine Cuvée aus Trauben mehrerer kleiner, exzellenter Parzellen.

In der Nase herrliche Aromen von schwarzen Johannis beeren, Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen eine kraftvolle, saftige, immer präzise Aromatik schwarzer Beeren, wie Brombeeren, Johannisbeeren und dunkle Kirschen. Bemerkenswerte Struktur und Tiefe - durch 12 bis 14 Monate Ausbau im Barrique. Die reifen Tannine sind perfekt eingebunden, bei aller Komplexität immer elegant und voller Finesse, wunderbares Finish mit einer lang anhaltenden, weichen Textur.

pro Fl. 59,90 €

Inhalt: 0.75 L (79,87 €/L)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Rotwein
0.75l
trocken

Frankreich
Rhône
Delas

Syrah

Alkoholgehalt: 13%
Naturkorken

pro Fl. 59,90 €

Inhalt: 0.75 L (79,87 €/L)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Internationale Bewertung

Decanter

Oktober 2022

"Entschieden eichenholzbetont im Stil, tragen die Eichentannine zu den robusten, aus Früchten stammenden Tanninen bei, um etwas wie ein Biest zu erschaffen! Sicherlich reif genug, mit großer treibender Kraft und riesiger Säure. In Beton fermentiert, 12 Monate in Eichenfässern gereift."

Wine Spectator

Februar 2024

"Sanft, modern und sehr gut gebaut, mit verführerischen Eichengewürz- und Zigarrenkistennuancen, die weinige schwarze Kirschen- und Veilchengeschmäcker umhüllen. Frischer Pfefferkorn und rasierte Graphit beleben den kräftigen Gaumen, während feine, kreidige Tannine das gut gebaute Finish umrahmen. Äußerst solide. Am besten von 2025 bis 2036. 1.400 Kisten produziert, 60 Kisten importiert."

Wine Enthusiast

Januar 2023

James Suckling

Mai 2023

"Tonnen von wilden Kräutern in der Nase, dann intensiver weißer Pfeffer am robusten, aber kaum vollmundigen Gaumen. Gut gemacht, zurückhaltende Tannine, die für diese Appellation, die oft etwas rustikal ist, auf der glatten Seite sind. Gute Länge. Ausschließlich in Eichenfässern gereift, mit etwa einem Viertel neuen Eichenholzes. Trinken oder halten."

Vinous

März 2024

"Der 2021 Cornas Chante-Perdrix ist köstlich, erreicht jedoch nicht die Qualität des Jahrgangs 2022. Der Großteil der Trauben stammt aus Weinbergen im Sektor Saint Pierre (die zu den letzten gehören, die geerntet werden), der Rest aus Reynard und Chapelle Rose (die zu den ersten gehören, die geerntet werden). Diese Kombination verschiedener Lagen führte zu einem mäßig intensiven Duft nach roten Früchten und Veilchen mit erdigen Untertönen. Ein Hauch von schwarzem Pfeffer fügt eine weitere Note hinzu. Der 2021er bietet eine solide Struktur und eine perfekte Balance."

Steckbrief

Produktnummer:	276056-2021
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Rhône
Region:	Cornas
Rebsorte:	Syrah
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2021
Klassifizierung:	Appellation d'Origine Contrôlée
Alkoholgehalt:	13%
Kategorie:	Rotwein
Verschluss:	Naturkorken
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	15°C
Anschrift Erzeuger:	Delas Freres Zone Artisanale de l'Olivet FR 7302 Tournon-sur-Rhone

Reihen von Holzfässern stehen in einem modernen Weinkeller. Der lange Gang hat große Fenster, die Licht hereinlassen und eine klare, zeitgenössische Architektur zeigen.

Delas

Seit mehr als zehn Jahren zählt das Weingut Delas zum Kreis der namhaften und großen Erzeuger an der Rhône. Delas besitzt große eigene Rebflächen in fast allen bekannten Appellationen an der Rhône, die dem genialen Önologen und Kellermeister Jacques Grange eine ideale Basis für authentische, hochwertige Rhône-Weine bieten. Gezielt setzt Jacques Grange moderne Kellertechnik ein, um die Aromenvielfalt und Eigenheiten der einzelnen Lagen in den Weinen zu bewahren.