Cheval des Andes 2018

Falstaff

Dezember 2022

"Blaubeeren und Blaubeerkompott, Zimt und Nelke, dezenter Holzeinsatz. Der Gaumen ist ölig grundiert und mit einer großen Menge mürben Gerbstoffs gefüllt, die Proportionen sind makellos, alles ist an seinem Ort, reife Säure trägt den potenzialreichen Bau. Ganz die vornehme Blaupause Cheval Blanc: mindestens noch 5 Jahre warten, besser 15."

Vinous

November 2021

"Der Cheval Des Andes 2018 ist eine Mischung aus 70% Malbec - zur Hälfte aus Las Compuertas und zur Hälfte aus Paraje Altamira - und 30% Cabernet Sauvignon aus Las Compuertas. Er wurde in Fässern und Foudres ausgebaut, 50% in neuer Eiche. Purpurrot im Glas. Er zeigt ein ausdrucksstarkes, komplexes Bouquet von Pflaumen, Kirschen und Anklängen von Gewürzen, Pfeffer, Tinte, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Das Eichenholz sorgt für eine tiefgründige und subtile Kulisse aus süßen Gewürzen. Im Mund ist er dickflüssig und breit mit etwas Saft, samtig in der Textur und mit sehr feinen Tanninen. Der Abgang ist lang anhaltend und befriedigend. Ein entspannter, delikater, sehr ausgewogener Wein mit einem großzügigeren Kern als der Jahrgang 2017."

Robert Parker

September 2021

"Der 2018er Cheval des Andes ist ein Blend aus 70 % Malbec und 30 % Cabernet Sauvignon, der in kleinen Partien in 3.000- bis 8.000-Liter-Tanks vergoren und zu 40 % in 225-Liter-Eichenfässern, 40 % in 400-Liter-Eichenfässern gereift ist die restlichen 20 % in 2.500-Liter-Eichenfässern für 13 Monate. 90 % der verwendeten Eiche war französischer und der Rest eine Mischung aus österreichischer, slowenischer und deutscher Eiche, 50 % davon neu. 2018 war einer der besten Jahrgänge der letzten Zeit in Mendoza, und der Wein zeigt es. Es ist ein kühlerer Jahrgang, und der Wein hat an Frische und Eleganz zugelegt, ohne an Schlagkraft einzubüßen. Es hat 14,5 % Alkohol und einen pH-Wert von 3,73. Dieser ist jung, saftig, elegant und ausgewogen und hat noch etwas Kräuter- und Röstnoten; Er ist mittel bis vollmundig, mit der cremigen und luxuriösen Textur des modernen Bordeaux, ultrafeinen Tanninen und einem langen, trockenen und präzisen Abgang. Er ist noch unentwickelt und scheint alle Komponenten und die Balance zwischen ihnen für eine lange und positive Entwicklung in der Flasche zu haben. Bei Weinen wie diesem wünschte ich mir manchmal, ich hätte eine Zeitmaschine, damit ich sie in 20 Jahren sehen könnte... Ich denke, das ist der beste Cheval des Andes, den ich je probiert habe."

Decanter

Januar 2022

"Der Cheval des Andes ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Terrazas de los Andes und Cheval Blanc. Er ist ein Mendoza-Verschnitt aus 70% Malbec - zur Hälfte aus Paraje Altamira im Uco-Tal und zur Hälfte aus Las Compuertas in Luján de Cuyo - und 30% Cabernet Sauvignon. In Fässern und Foudres gereift, präsentiert er in der Nase Kirschen, Pflaumen, schwarze und rote Johannisbeeren auf einem Bett aus Zedernholz und Gewürzen. Samtig und harmonisch im Geschmack, mit geschliffenen Tanninen und einem eleganten Abgang."

Wine Spectator

März 2022

"Groß und reichhaltig, mit ausdrucksstarken Rindfleischnoten und erdigen Noten in den Aromen von dunklen Pflaumen und gerösteten dunklen Kirschen, die von festen Tanninen und Säure unterstützt werden. Cremig im mittleren Teil des Gaumens, mit Noten von getrockneten grünen Kräutern und dunkler Schokolade im Abgang. Malbec und Cabernet Sauvignon. Trinkbar ab sofort bis 2026. 7.500 Kisten hergestellt, 2.500 Kisten importiert."

James Suckling

Februar 2020

"Dies ist ein üppiger, reichhaltiger Cheval mit Heidelbeer- und Blumenaromen und -geschmacksrichtungen. Noten von Teer und frischem Lavendel. Ganzkörper. Die Tiefe und Fülle sind beeindruckend, ebenso wie die reifen und dennoch frischen Tannine. Sehr lang und strukturiert, dabei kontrolliert und ausgewogen. Das wird wirklich ein toller Wein."