Château Pédesclaux 2018

Robert Parker (92-94P): "Pédesclaux wurde Ende 2009 vom Immobilienmogul Jacky Lorenzetti gekauft. Zusätzlich zum Kauf von Pédesclaux und seinen 26 Hektar Weinbergen konnte Lorenzetti weitere 12 Hektar Weinberge erwerben, die mit 10.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt sind und auf dem Plateau von Milon liegen (ihre Reihen sind mit denen von Mouton und Lafite durchsetzt). Die Gesamtanbaufläche betrug 2018 49,7 Hektar mit einem durchschnittlichen Alter der Rebstöcke von 35 Jahren. Die Böden sind typischerweise kiesig und haben einen lehmigen Untergrund. Der Wein wird schätzungsweise 16 Monate auf der Hefe in Fässern reifen, 60 % neu und 40 % im zweiten Jahr. Die Mischung besteht aus 64 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 5 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot und hat einen Alkoholgehalt von 13,96 %. Der 2018er Pedesclaux hat eine tief granatviolette Farbe und duftet nach gebackenen Pflaumen, warmen Cassis und Sauerkirschen sowie nach Gewürzkuchen, Menthol und duftender Erde. Am Gaumen ist er von mittlerem bis vollem Körper, mit schwarzen Früchten und würzigen Akzenten, die den Mund umhüllen, und einem weichen, feinkörnigen Gerüst mit langem Abgang."