Champagne Roederer Cristal Brut 2015

Robert Parker

April 2023

"War der Jahrgang 2014 besonders offen und anschaulich, so wird der Cristal 2015 mehr Geduld erfordern. Im Glas entfaltet er Aromen von Zitrusfrüchten, knackigem Steinobst, weißen Blüten, zerstoßener Minze und subtilen Anklängen von Buttergebäck. Er ist mittel bis vollmundig, tief und vielschichtig, mit einem tiefen, konzentrierten und eher introvertierten Fruchtkern, der von kalkhaltigem Extrakt eingerahmt und von einer hübschen, punktgenauen Mousse belebt wird. Dies ist ein ernsthafter, weiniger Champagner, der eine beachtliche Alterungsfähigkeit besitzt und sich ähnlich wie der schöne 1985er entwickeln könnte."

Decanter

"Ein offenes und einladendes Bouquet mit Anklängen an Sahne, Haferflocken und Amalfi-Zitrone mit einem leichten Hauch von Rauch. Am Gaumen besticht er sofort durch die Reife der Zitrone und eine saftige, mundfüllende Großzügigkeit, die an gelbe Pflaumen erinnert. Er bleibt der charakteristischen Geschmeidigkeit des Cristal treu und zeugt von der Konzentration des Jahres 2015. Das feine Mousse unterstreicht die Fülle und Rundheit des Weins, während der lange Abgang eine kreidige Tiefe andeutet, die im Moment noch von reifem Steinobst und dem strukturierten, reichhaltigen Haferflockengeschmack dominiert wird. Auf jeden Fall ein Cristal, den man bald genießen sollte."

Falstaff

Sparkling Spezial 2023