Aus der Einzellage Bernadot in der Gemeinde Treiso, kommt der Barbaresco Bernardot von Ceretto: 12-monatiger Ausbau in Barriques und 10 Monate Lagerung in großen Holzfässern.
Der Rotwein zeigt sich glänzend Rubinrot mit feinem Granatschimmer. Das Bukett ist sehr duftig mit Aromen von Veilchen und Rosen, dann viel reife Kirsche und etwas weißer Pfeffer. Am Gaumen öffnet sich der Barbaresco und präsentiert sich mit geschliffenen, feinmaschigen Tanninen. Dazu sehr saftig mit einem schönen Fruchtspiel; im Nachhall satt und saftig. Ein wunderbarer und beeindruckender Jahrgang.
Gerne dekantieren. Passt zu Lamm, Brasato, geschmorten Ochsenbäckchen, Rinderfilet mit Trüffeln sowie Schmorgerichten; Steinpilzgerichten und Wild; kräftiger, cremiger Käse.
pro Fl. 139,00 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Piemont
- Ceretto
- Nebbiolo
- Alkoholgehalt: 14%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2032
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 107894-2018 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Region: | Barbaresco |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Besonderes: | Bio, Prämierte |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 5.6 |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 0.4 |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Trinkreife: | bis 2032 |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-015 |
| Anschrift Erzeuger: | Ceretto Strada Provinciale Alba/Barolo 34 IT 12051 ALBA |
Ceretto
Riccardo Ceretto gründete 1930 sein Weingut im Piemont ohne ein Stück eigene Weinberge. Als seine Söhne Bruno und Marcello die Verantwortung übernahmen, erkannten sie die Wichtigkeit der eigenen Rebflächen. Was Ceretto erreichte, ist bemerkenswert: Familie, Innovation und die Liebe zur Region Langhe treiben das Weingut weiter voran. In den letzten 20 Jahren wurden nachhaltige Anbaumethoden erarbeitet und seit 2015 ist Ceretto ein zertifizierter Betrieb.
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