Milan
Unser feinsinniger Weinenthusiast

"Geteilter Genuss ist doppelte Leidenschaft"

Milans Motto

In Westfalen geboren, aber mit dalmatischen Wurzeln ausgestattet, kenne ich seit meiner Kindheit das wohlige Gefühl, das sich in einem Raum ausbreitet, wenn Menschen zusammen essen und trinken und eine gute Zeit zusammen verbringen. Und so war es im Nachhinein ganz klar, dass mich mein Nebenjob während meines Studiums der Geschichte / Soziologie in Köln direkt in einen Weinladen führen musste, wo ich dieses Gefühl des gemeinsamen Genießens wiedergefunden habe.

Und irgendwann war Wein nicht mehr aus meinem Leben wegzudenken. Wein ist jetzt mein Beruf, und ist auch meine Leidenschaft. Auch wenn ich nicht jeden Tag ein Glas Wein trinke, so denke ich bei fast jeder Mahlzeit an den passenden Wein. Ich denke aber auch daran, mit wem ich diesen Wein, diesen Genuss, teilen möchte. Jede Leidenschaft braucht einen Ursprung, bei mir ist es der Genuss, und zwar der geteilte Genuss.

Ich bin bekennender Rotweinliebhaber: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Tempranillo, Gamay genauso wie Nebbiolo – kein Tropfen ist vor mir sicher! Aber gegen einen frischen Champagner oder Chablis wehre ich mich auch nie – und gebe offen meine Vorliebe für französische Weine. Ich fahre jedes Jahr nach Frankreich und finde immer wieder kleine Weingüter, die mich begeistern. Und bei denen das Gefühl des gemeinsamen Genießens zelebriert wird – dieses Gefühl und die Freude am gemeinsamen Genuss möchte ich über meine Weinempfehlungen mit Ihnen teilen.