Sela 2021

Maria-Annas Liebling

Ich war 2016 das erste Mal bei Roda und es war Liebe auf den ersten Schluck - das war ein anderes Rioja als ich es bisher kannte. Schon der Sela als Einstieg in die Stilistik von Roda strahlt vor Finesse und einer ungewöhnlichen Präzision: die intensiven Fruchtaromen (reife Pflaume, Brombeere) zeigen sich saftig, die Tanninstruktur ist feingliedrig - Trinkfreude pur! Die Trauben stammen von "jüngeren" Anlagen, was bei Roda ein Durchschnittsalter von 30 Jahren bedeutet, und die Konzentration als auch Reifepotential sind einfach nur WOW! Das ist Rioja at its best für einen hervorragenden Kurs - unbedingt probieren!

Sela ist der perfekte Wein für Fleischliebhaber! Mit seiner Saftigkeit passt er hervorragend zu einem Steak Medium Rare, die würzige Frische und knackige Säure fangen die starken Fleischaromen perfekt ein. Auch zum geschmorten Rehrücken, ein Weihnachtsklassiker, ist der Sela eine tolle Empfehlung – mit seinen feingliedrigen Tanninen bringt er gerade zartes Fleisch besonders zur Geltung, die fruchtigen Aromen bilden einen köstlichen Gegenpol zu den erdig-deftigen Geschmacksnoten. Natürlich passt er zur spanischen Tapasplatte mit Chorizo und Manchego-Käse, aber Experimentierfreudigen empfehle ich, Sela unbedingt mit gegrilltem Thunfischsteak zu probieren – die Verbindung zwischen der herben Würzigkeit des Weins und der Rauchigkeit des Thunfischs ist einfach genial!