Rotweine

Die Vielfalt der Rotweine

Vom einfachen, fruchtbetonten Rotwein für den täglichen Genuss bis zum großen, ausdrucksstarken Rotwein mit faszinierendem Entwicklungspotential, die Bandbreite der weltweit erzeugten Rotwein ist fast unendlich groß und entsprechend faszinierend ist es, immer wieder neue, teilweise völlig andere Weine zu entdecken.

Die wichtigsten Rotweinrebsorten

Die weltweit führende Rebsorte ist sicherlich Cabernet Sauvignon, die die Basis für kräftige Rotweine bildet, als reinsortiger Cabernet Sauvignon (vorwiegend in Übersee oder Südfrankreich) oder als Cuvée mit anderen Rebsorten (z.B. im Bordeaux). An zweiter Stelle steht die Rebsorte Merlot, aus der eher weiche, runde Weine erzeugt werden. Die Rotweintraube des Burgund ist die im Anbau sehr anspruchsvolle Pinot-Noir Traube, in Deutschland überwiegend als Spätburgunder bekannt. Syrah gilt als die typische Traube der Rhône, als Shiraz ist sie zu der Rotweintraube Australiens geworden. Malbec, auch eine alte Rotweintraube aus Frankreich, ist heute der typische Vertreter Argentiniens geworden.

Anbauregion für große Rotweine

Wenn Weinkenner über große, legendäre Rotweine sprechen, fallen als erstes die Namen „Bordeaux“ und „Burgund“. Beeindruckend ist insbesondere die kaum zu schlagende Lagerfähigkeit der Rotweine aus diesen beiden Regionen. In Italien stehen die Rotweine aus dem Piemont und die großen Rotweine der Toskana (die „Super-Tuscans“) an der Spitze. In Spanien gilt neben der Region Rioja vor allem die Region Ribera del Duero als die Premiumregion für Rotwein. Große Rotweine kommen auch aus Übersee. Stellvertretend hierfür stehen z.B. die großen chilenischen Rotweine von Eduardo Chadwick wie Sena oder Vinedo Chadwick oder auch der Cabernet Sauvignon Private Reserve von Beringer aus dem Napa Valley / USA. Vom früher reinen Weißweinland hat sich Deutschland zum Erzeuger exzellenter Rotweine entwickelt, vor allem Spätburgunder (die in Blindverkostungen so manchen großen Burgunder hinter sich lassen). Zwei der großen deutschen Rotwein-Erzeuger sind die Weingüter Huber (Baden) und Fürst (Franken).

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  • 2016 Clos de l'Oratoire Grand Cru Classé St.... Mis en bouteille au Château
    pro Fl. 49,00 * 0.75 l-Flasche (65,33 €/L)
    TIPP
    Clos de l'Oratoire
  • 2014 Château la Fleur de Bouard Appellation Lalande de... Mis en bouteille au Château
    pro Fl. 31,90 * 0.75 l-Flasche (42,53 €/L)
    TIPP
    Château la Fleur de Bouard
  • 2012 Fabulas Rioja Reserva Rioja D.O. Bodegas Larchago
    pro Fl. 14,50 * 0.75 l-Flasche (19,33 €/L)
    TIPP
    Fabulas Rioja Reserva
  • 2017 Classic Zinfandel California Beringer
    • ab 6 Fl.: 6,95 €* (9,27 €/L)
    pro Fl. 7,95 * 0.75 l-Flasche (10,60 €/L)
  • 2016 Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon Aconcagua Valley Errazuriz - Eduardo Chadwick
    pro Fl. 8,90 * 0.75 l-Flasche (11,87 €/L)
  • 2011 Don Maximiano Founder's Reserve Aconcagua Valley Errazuriz -Eduardo Chadwick
    pro Fl. 69,00 * 0.75 l-Flasche (92,00 €/L)
    TIPP
    Don Maximiano Founder's Reserve
  • 2018 Classic Cabernet Sauvignon California Beringer
    pro Fl. 7,95 * 0.75 l-Flasche (10,60 €/L)
    TIPP
    Classic Cabernet Sauvignon
  • 2015 Cavalli Toscana I.G.T. Tenuta degli Dei - Cavalli
    pro Fl. 38,90 * 0.75 l-Flasche (51,87 €/L)
    TIPP
    Cavalli
  • 2012 Château la Cardonne-halbe Flasche 0,375l-Flasche, Cru... Mis en bouteille au Château
    pro Fl. 11,90 * 0.375 l-Flasche (31,73 €/L)
  • 2015 Châteauneuf du Pape Rouge Appellation Contrôlée Château Mont-Redon
    pro Fl. 35,90 * 0.75 l-Flasche (47,87 €/L)
    TIPP
    Châteauneuf du Pape Rouge
  • 2016 Château la Grave a Pomerol Pomerol A.C. Mis en bouteille au Château
    pro Fl. 49,00 * 0.75 l-Flasche (65,33 €/L)
    TIPP
    Château la Grave a Pomerol
  • 2017 Rosso di Montepulciano D.O.C., IT-BIO-004 Avignonesi
    • ab 6 Fl.: 10,50 €* (14,00 €/L)
    pro Fl. 11,90 * 0.75 l-Flasche (15,87 €/L)
    BIO
    Rosso di Montepulciano
  • 2015 Fleurie -Domaines de Hospices de Belleville Appellation Contrôlée Joseph Drouhin
    pro Fl. 16,90 * 0.75 l-Flasche (22,53 €/L)
  • 2016 Arboleda Cabernet Sauvignon Aconcagua Valley, Chile Arboleda - Eduardo Chadwick
    pro Fl. 15,50 * 0.75 l-Flasche (20,67 €/L)
    TIPP
    Arboleda Cabernet Sauvignon
  • 2011 Château la Fleur de Bouard Appellation Lalande de... Mis en bouteille au Château
    pro Fl. 32,90 * 0.75 l-Flasche (43,87 €/L)
    TIPP
    Château la Fleur de Bouard

Die Vielfalt der Rotweine

Vom einfachen, fruchtbetonten Rotwein für den täglichen Genuss bis zum großen, ausdrucksstarken Rotwein mit faszinierendem Entwicklungspotential, die Bandbreite der weltweit erzeugten Rotwein ist fast unendlich groß und entsprechend faszinierend ist es, immer wieder neue, teilweise völlig andere Weine zu entdecken.

Die wichtigsten Rotweinrebsorten

Die weltweit führende Rebsorte ist sicherlich Cabernet Sauvignon, die die Basis für kräftige Rotweine bildet, als reinsortiger Cabernet Sauvignon (vorwiegend in Übersee oder Südfrankreich) oder als Cuvée mit anderen Rebsorten (z.B. im Bordeaux). An zweiter Stelle steht die Rebsorte Merlot, aus der eher weiche, runde Weine erzeugt werden. Die Rotweintraube des Burgund ist die im Anbau sehr anspruchsvolle Pinot-Noir Traube, in Deutschland überwiegend als Spätburgunder bekannt. Syrah gilt als die typische Traube der Rhône, als Shiraz ist sie zu der Rotweintraube Australiens geworden. Malbec, auch eine alte Rotweintraube aus Frankreich, ist heute der typische Vertreter Argentiniens geworden.

Anbauregion für große Rotweine

Wenn Weinkenner über große, legendäre Rotweine sprechen, fallen als erstes die Namen „Bordeaux“ und „Burgund“. Beeindruckend ist insbesondere die kaum zu schlagende Lagerfähigkeit der Rotweine aus diesen beiden Regionen. In Italien stehen die Rotweine aus dem Piemont und die großen Rotweine der Toskana (die „Super-Tuscans“) an der Spitze. In Spanien gilt neben der Region Rioja vor allem die Region Ribera del Duero als die Premiumregion für Rotwein. Große Rotweine kommen auch aus Übersee. Stellvertretend hierfür stehen z.B. die großen chilenischen Rotweine von Eduardo Chadwick wie Sena oder Vinedo Chadwick oder auch der Cabernet Sauvignon Private Reserve von Beringer aus dem Napa Valley / USA. Vom früher reinen Weißweinland hat sich Deutschland zum Erzeuger exzellenter Rotweine entwickelt, vor allem Spätburgunder (die in Blindverkostungen so manchen großen Burgunder hinter sich lassen). Zwei der großen deutschen Rotwein-Erzeuger sind die Weingüter Huber (Baden) und Fürst (Franken).