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Maria-Annas Liebling

Der Cuvée Sekt extra brut von Thomas Pfaffmann ist genau das Richtige für Chamapgnerliebhaber! In der Nase so viel Brioche, reife Birne und Quitte und geröstete Haselnuss, man denkt sofort an gereiften Jahrgangschampagner. Kein Wunder, der Grundwein wird im Barrique vergoren und die zweite Flaschengärung beim renommierten Sekthaus Raumland dauert mindestens 5 Jahre. Der hohe Anteil an Chardonnay bringt einerseits eine herrliche Frische und lebhafte Perlage, anderseits diese geschmeidige Cremigkeit, die die Vielschichtigkeit der Aromen perfekt hervorbringt. Probieren Sie den Sekt zu pochiertem Lachs oder gebratenen Scampi, ein tolles Geschmackserlebnis (wenn Sie dem Sekt ein wenig Zeit im Glas geben)! Und über das Preis-Genuss-Verhältnis müssen wir nicht reden, das ist einfach unschlagbar.

Internationale Bewertung

Falstaff

Sparkling Spezial 2023

"Degorgiert 2/23. Röstig und nuanciert hefig im Duft. Im Mund hat der Wein eine straffe Textur, das Mousseux hat drive, die Säure setzt den Gaumen gut unter Spannung, die sehr zurückhaltend eingesetzte Dosage hebt nur gerade die Abgangswürze hervor, ohne wirklich »süß« zu schmecken."

Falstaff Logo 92

Steckbrief

Produktnummer: 693001-2015
Gattung: Champagner
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Chardonnay, Schwarzriesling, Spätburgunder
Geschmacksrichtung: brut de brut / extra brut / zero brut
Jahrgang: 2015
Klassifizierung: Sekt
Alkoholgehalt: 12.5%
Kategorie: Sekt
Verschluss: Naturkorken
Ausbau: im Barrique vergoren
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 8°C
Anschrift Erzeuger: Weingut Wageck Pfaffmann GdbR Luitpoldstr. 1 DE 67281 Bissersheim

Wageck Pfaffmann

Seit mehr als einem Jahrhundert steht der Name Wageck für Qualitätsweinbau im kleinen Ort Bissersheim. Mit Frank und Thomas Pfaffmann leitet nun die 5. Generation das Weingut in der nördlichen Pfalz. Mit guten Qualitäten gibt man sich hier nicht zufrieden, Thomas Pfaffmann will zu den besten Erzeugern Deutschlands gehören und darauf ist das gesamte Handeln ausgelegt. Alle Böden sind von tertiärem Kalk geprägt, was den Weinen eine wundervolle Finesse verleiht.

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