Einer der großen Blaufränkisch aus Österreich ist der Blaufränkisch Ried Ungerberg von Paul Achs. Die Trauben kommen von dem gleichnamigen "Ungerberg", der Teil des Pannobile Gebietes ist. Der erste Ungerberg als reinsortiger Blaufränkisch wurde im Jahrgang 1997 erzeugt. Er reift in klassischen Barriquefässern (nur 20% neue Fässer), bevor er zwei Jahre nach der Ernte auf den Markt kommt. Ungerberg wird nur in den besten Jahren produziert.
In der Nase ein unglaublich dichtes, intensives Bukett aus roten Kirschen, Cassis, rote und schwarze Johannisbeere, dazu dunkle Schokolade, Tabak, rauchige Noten. Am Gaumen eine bemerkenswert frische Fruchtaromatik, geschliffene Tannine, viel Spannung und Kraft, unterlegt von einer feinen Mineralität, sehr delikat und mit einer großartiger Länge. Total elegant - wow! Beeindruckendes Potential!
pro Fl. 55,90 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Burgenland
- Paul Achs
- Blaufränkisch
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2033
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 755060-2020 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Burgenland |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Besonderes: | Bio, Prämierte |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 5 |
| Ausbau: | in Barriques, davon 10% neue |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 1.1 |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2033 |
| Öko-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Paul Achs GmbH Neubaugasse 13 AT 7122 GOLS |
Paul Achs
Das Weingut Paul Achs liegt 60 km südlich von Wien im burgenländischen Gols - zwischen Neusiedler See und ungarischer Grenze. Als Mitglied der Winzervereinigung "Pannobile" hat er sich einen Namen als Erzeuger von finessenreichen und eleganten Rotweinen gemacht, 90% seiner Produktion ist heute rot, der größte Teil wird im Barrique ausgebaut. Und als einer der ersten Topwinzer Österreichs hat Paul Achs sein Weingut auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt und ist seit 2006 zertifiziert.
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