Joseph Drouhin

Grands Echezeaux 2021

Name: Grands Echezeaux
Brand: Joseph Drouhin
SKU: 103059-2021
Price: 890.0 EUR
Availability: LimitedAvailability

Frankreich | Burgund

Der Grands-Echezeaux Grand Cru ist ein bemerkenswerter Pinot Noir von der Maison Joseph Drouhin. Ausschließlich mit Hand gelesen und selektiert. Jegliche Ausbauschritte im Anschluss werden zudem nur nach sorgfältiger Verkostung und Analyse durchgeführt, um Jahrgangstypizität und Terror optimal darzustellen.

"Der Musigny zeichnet sich durch seine große Reinheit der Farbe aus. Die Aromen erinnern an Veilchen und Steinobst Stein, wenn der Wein jung ist. Nach acht bis zehn Jahren werden diese Aromen sehr raffiniert und und komplex: gefallenes Laub, feuchte Erde, Moos und Anklänge an Fell oder Leder. Die Verkostungserlebnisse sind unvergleichlich in Bezug auf Finesse und Harmonie. Die Tannine sind elegant, aber sehr dynamisch. Seide und Samt stehen im Einklang mit der knackigen Säure. Der anhaltende Nachgeschmack wird dominiert von Noten exotischer Hölzer und kandierter Kirsche.", so Véronique Boss-Drouhin über Ihren Grands-Echezeaux.

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pro Fl. 890,00 €

Inhalt: 0.75 L (1.186,67 €/L)

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Rotwein
0.75l
trocken

Frankreich
Burgund
Joseph Drouhin

Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13.5%
Naturkorken
Trinkreife bis 2041

Der Rotwein wird für zwei bis drei Wochen spontan, ausschließlich mit natürlichen Hefen, maischevergoren. Ausgebaut wird der Grand Cru in Eichenholzfässern, 30% davon in Erstbelegung. Dort wird dem Chassagne Montrachet Morgeaot Marquis de Languiche 16 bis 20 Monate Reifezeit gewährt, wodurch vor allem die Tanninstruktur weicher und runder wird, dadurch sehr gut eingebunden ist.

Steckbrief

Produktnummer:	103059-2021
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Burgund
Rebsorte:	Pinot Noir
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2021
Klassifizierung:	Appellation Grand Cru Contrôlée
Alkoholgehalt:	13.5%
Kategorie:	Rotwein
Verschluss:	Naturkorken
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	16°C
Trinkreife:	bis 2041
Anschrift Erzeuger:	Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE

Joseph Drouhin

Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Véronique Boss-Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.