Der Chorey‑les‑Beaune von Joseph Drouhin stammt aus der gleichnamigen Appellation an der nördlichen Côte de Beaune und verkörpert einen zugänglichen Burgunder mit feinem Terroir-Ausdruck. Die Pinot‑Noir‑Trauben gedeihen auf ton- und kalksteinreichen Böden, die Struktur und Mineralität verleihen.
Im Bouquet treten rote Beeren in den Vordergrund, begleitet von dezent würzigen Nuancen, die durch den 10- bis 12-monatigen Ausbau in französischen Eichenfässern entstehen. Am Gaumen zeigt er geschmeidiges Tannin, ausgewogene Textur und einen klar definierten Nachhall. Ein vielseitiger Burgunder, der Herkunft, Handwerk und Genuss stimmig vereint.
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Steckbrief
| Produktnummer: | 103009-2023 |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Anschrift Erzeuger: | Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE |
Joseph Drouhin
Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Véronique Boss-Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.
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