Eine Flasche Weißwein steht aufrecht. Der Wein hat eine goldgelbe Farbe und eine elegante Etikette, die Informationen über den Wein enthält. Der Flaschenhals ist mit einer gelben Kapsel verschlossen.

Joseph Drouhin

Chablis Grand Cru Les Clos 2021

Name: Chablis Grand Cru Les Clos
Brand: Joseph Drouhin
SKU: 101020-2021
Price: 129.0 EUR
Availability: LimitedAvailability

Frankreich | Chablis

Der Chablis aus der Grand Cru-Lage Les Clos ist eine Offenbarung für Chablis Liebhaber - Spannung pur, und dabei von einer großzügigen Eleganz und Fülle, die in der Kombination beeindruckend ist.

In der Nase zeigt sich schon seine Vielschichtigkeit: Aromen weißer Blüten, kandierte Orangen und Zitronen, dazu ein Hauch von Honig und frischen Kräutern. Im Auftakt geschmeidig und von einer herrlichen Cremigkeit. Im Verlauf zeigt sich die feingliedrige Säure und mineralische Salzigkeit; das Mundgefühl ist voller Spannung, im Abgang zeigt sich der Chablis Le Clos von Joseph Drouhin mit fantastischer Tiefe und Länge.

Passt sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, gebratener Seezunge mit cremigem Trüffelrisotto sowie zu gebratenem Kalbsfleisch, edlem Geflügel und mittelkräftigem Käse. Ein Chablis voller Finesse und hervorragendem Reifepotential!

pro Fl. 129,00 €

Inhalt: 0.75 L (172,00 €/L)

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Weißwein
0.75l
trocken

Frankreich
Chablis
Joseph Drouhin

Chardonnay

Alkoholgehalt: 13%
Naturkorken
Trinkreife bis 2030

Internationale Bewertung

James Suckling

August 2023

"Ein konzentrierter, reifer und gut strukturierter Grand Cru Chablis mit Noten von Orangenschalen und Feuerstein. Wunderbare Ausgewogenheit und ein langer, sehr eleganter Abgang. Vergoren und gereift in 500-Liter-Eichenfässern und Betoneiern. Trinken oder lagern."

Decanter

Oktober 2022

"Subtil, unaufdringlich in der Nase und am Gaumen. Gute Dichte hier, aber nicht so leicht zu erkennen, dass dies ein Grand Cru Les Clos ist. Ein stilvoller Chablis, doch fehlt diesem Les Clos für mich ein wenig der Funke des Terroirs."

Steckbrief

Produktnummer:	101020-2021
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Chablis
Rebsorte:	Chardonnay
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2021
Klassifizierung:	Appellation d'Origine Contrôlée
Alkoholgehalt:	13%
Kategorie:	Weißwein
Verschluss:	Naturkorken
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	9°C
Trinkreife:	bis 2030
Anschrift Erzeuger:	Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE

Vier Personen stehen lächelnd vor einem grünen Hintergrund mit Bäumen. Sie sind in formeller Kleidung gekleidet und posieren nah beieinander, wobei sie eine freundliche Atmosphäre ausstrahlen.

Joseph Drouhin

Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Véronique Boss-Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.