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Internationale Bewertung

Decanter

Oktober 2022

"Subtil, unaufdringlich in der Nase und am Gaumen. Gute Dichte hier, aber nicht so leicht zu erkennen, dass dies ein Grand Cru Les Clos ist. Ein stilvoller Chablis, doch fehlt diesem Les Clos für mich ein wenig der Funke des Terroirs."

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James Suckling

August 2023

"Ein konzentrierter, reifer und gut strukturierter Grand Cru Chablis mit Noten von Orangenschalen und Feuerstein. Wunderbare Ausgewogenheit und ein langer, sehr eleganter Abgang. Vergoren und gereift in 500-Liter-Eichenfässern und Betoneiern. Trinken oder lagern."

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Steckbrief

Produktnummer: 101020-2021
Gattung: Weißwein
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Chablis
Rebsorte: Chardonnay
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2021
Klassifizierung: Appellation d'Origine Contrôlée
Alkoholgehalt: 13%
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Naturkorken
Gesamtsäure: 3.5
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 1.3
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2030
Anschrift Erzeuger: Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE

Joseph Drouhin

Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Veronique Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.

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