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Mehr als bemerkenswert ist der Aufstieg der Domaine Henri Boillot innerhalb der letzten Jahre in die Spitze der Burgunder-Erzeuger. Seine finessenreichen Chardonnays und Pinot Noirs beeindrucken vor allem durch ihre Präzision und Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmonieren.

Internationale Bewertung

Decanter

November 2021

"Dieser Wein stammt aus einer 0,32 ha großen Parzelle, die direkt an der Grenze zwischen Puligny und Chassagne liegt. Der Wein scheint auch ein Gleichgewicht zwischen den beiden zu sein, mit etwas von der Kraft und Tiefe der Chassagne-Seite, gegenüber etwas von der seidigen Finesse und Eleganz von Puligny. Dieser Wein, der zu 50 % in neuem Holz vergoren und ausgebaut wurde, zeichnet sich durch eine nahtlose Integration von Zitrus- und Obstbaumfrüchten, floralen Noten und einer reichhaltigeren, cremigen und buttrigen Seite aus, die mit der Zeit spektakulär reifen wird."

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Steckbrief

Produktnummer: 111425-2020
Gattung: Weißwein
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Rebsorte: Chardonnay
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2020
Klassifizierung: Appellation Premier Cru Contrôlée
Alkoholgehalt: 14.5%
Verschluss: Naturkorken
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinkreife: bis 2036
Anschrift Erzeuger: Domaine Henri Boillot Za Champs Lin FR 21190 Meursault

Henri Boillot

Beeindruckend, welch exzellente Burgunder-Qualitäten Henri Boillot seit vielen Jahren erzeugt: seine finessenreichen Chardonnays beeindrucken durch ihre unglaubliche Präzision, brillante Klarheit, grandiose Finesse und Spannung sowie die herrlich klare Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmoniert. Daneben elegante Pinot Noirs, die mit ihrer Vielschichtigkeit, Lebendigkeit und beeindruckendem Reifepotential bereits seit einigen Jahren echte Geheimtipps sind.

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