Bâtard-Montrachet Grand Cru 2016

Name: Bâtard-Montrachet Grand Cru
Brand: Henri Boillot
SKU: 108680-2016
Price: 520.0 EUR
Availability: LimitedAvailability

Frankreich | Burgund

Auch im Jahrgang 2016 konnten wir wieder einige wenige Flaschen dieses herausragenden weißen Grand Cru von Henri Boillot bekommen. Stephen Tanzer: „Helle, subtile Aromen von Birnen, weißem Pfirsich und Zitrone. Saftig und lebhaft im Mund, mit frischer Säure, die perfekt zu den sehr intensiven Zitrusfruchtaromen des Weines paßt. Kitzelt die Geschmacksknospen mit dem sehr langen, durchdringenden Abgang. Boillot sagte mir, er erntet Bâtard mit einer geringen Säure (4,4 Gramm pro Liter). "Ich wähle den Erntezeitpunkt nicht zu spät, erklärte er. Für mich ist Chardonnay mit 12,5% reif. Ein Weißwein braucht Energie." Eine perfekte Balance zwischen der dichten Chardonnay-Aromatik und einer herrlichen Transparenz, Frische und Lebendigkeit, unterlegt von herrlicher Kalkstein-Mineralität, riesiges Potential. Herausragend! Einer der ganz großen weißen Burgunder des Jahrgangs.

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Weißwein
0.75l
trocken

Frankreich
Burgund
Henri Boillot

Chardonnay

Alkoholgehalt: 14%
Naturkorken
Trinkreife 2020-2040

Steckbrief

Produktnummer:	108680-2016
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Burgund
Rebsorte:	Chardonnay
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2016
Klassifizierung:	Appellation Grand Cru Contrôlée
Alkoholgehalt:	14%
Kategorie:	Weißwein
Verschluss:	Naturkorken
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	9 °C
Trinkreife:	2020-2040
Anschrift Erzeuger:	Domaine Henri Boillot Za Champs Lin FR 21190 Meursault

Henri Boillot

Beeindruckend, welch exzellente Burgunder-Qualitäten Henri Boillot seit vielen Jahren erzeugt: seine finessenreichen Chardonnays beeindrucken durch ihre unglaubliche Präzision, brillante Klarheit, grandiose Finesse und Spannung sowie die herrlich klare Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmoniert. Daneben elegante Pinot Noirs, die mit ihrer Vielschichtigkeit, Lebendigkeit und beeindruckendem Reifepotential bereits seit einigen Jahren echte Geheimtipps sind.