Der Volnay von Jean Monnier zeigt sich leuchtend rubinrot im Glas. In der Nase florale Anklänge von Veilchen und schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Spuren von Tabak. Mit zunehmendem Alter entwickeln sich die Aromen in Richtung kandierte, getrocknete Früchte, Pilze und milde Gewürze. Am Gaumen satte und saftige Fruchtfülle, feinkörnige Tannine und gute Struktur. Harmonisch mit einem langen Finale.
Passt zu gebratenen Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Entenbrust, Roastbeef, feinem Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse mit kräftigen Saucen. Reifer Rohmilchkäse Käse passt auch sehr gut dazu. So lieben wir Pinot Noir!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Domaine Jean Monnier & Fils
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Naturkorken
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 112555-2020 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Region: | Côte de Beaune |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Jean Monnier & Fils Rue du 11 novembre 20 FR 21190 Mersault |
Domaine Jean Monnier & Fils
Seit 1720 betreibt die Familie Monnier Weinbau in Meursault und besitzt 17ha Weinberge in besten Lagen rund um Meursault, Puligny- Montrachet, Volnay, Beaune und Pommard. Auch darf sie eine kleine, aber sehr feine Spitzenlage in Pommard, den Clos de Citeaux, als Monopol ihr eigen nennen. Sehr präzise Arbeit in den Weinbergen, strenge Traubenselektion und die überragende Qualität auf diesem Preisniveau sind einfach unschlagbar. Ein echter Geheimtipp!
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