Eigentlich zeichnet sich Domaine de Chevalier durch herausragende, konzentrierte Weißweine aus, aber auch die Rotweine sind in ihrer Stilistik besonders und sehr eigenständig. Der Jahrgang 2023 besteht aus 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc.
In der Nase zeigt sich der Wein intensiv beerenfruchtig, neben Johannisbeeren zeigen sich reife Brombeernoten, dazu eine leicht florale Note nach Lavendel und eine feine Holzsüße. Am Gaumen kraftvoll mit intensiven Beerenaromen, ergänzt von kräftiger Würze von Nelken und Zedernholz. Dichte und Tiefe, sehr feinkörniges Tannin, im Abgang herrlich frisch und lang - sehr gelungen!
- in 6er Holzkiste -
- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Bordeaux
- Domaine de Chevalier
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 051061-2023 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Region: | Graves & Pessac-Léognan |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine de Chevalier 102 Chemin Mignoy FR 33850 LÉOGNAN |
Domaine de Chevalier
Domaine de Chevalier ist seit 1983 im Besitz der Familie Bernard, die - was sehr aussergewöhnlich ist in Bordeaux - tatsächlich auch auf dem Weingut lebt und nie die Bezeichnung "Château" angestrebt hat. Neben dem sehr aussergewöhnlichen Weingut gehört der Familie auch das Handelshaus Millésima, einer der Big Player "à la Place".
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