Saperavi ist eine der ältesten autochthonen georgischen Rotweinsorten, die konzentrierte, fruchtbetonte und kräftige Weine hervorbringt. In der Cuvée mit Cabernet Sauvignon ergänzen sich Frucht, Tannin- und Säurestruktur und Körper zu einem kraftvollen, konzentrierten Wein mit einer bemerkenswerten Länge. Im Glas glänzt der Saperavi Cabernet Grappe Noire in dichtem rubinrot, in der Nase intensiv fruchtige Aromen nach schwarzer Kirsche und schwarzer Johannisbeere, dazu ein Hauch Kardamomwürze und Röstaromen. Am Gaumen sehr geschmeidige Tannine, die konzentrierte Frucht im Zusammenspiel mit der Röstnote zieht sich durch, im Abgang feinwürzig und nachhaltig. Ein komplexer Wein mit gutem Reifepotential, in der Jugend überzeugt er mit seiner konzentrierten Frucht und der stoffigen Struktur, mit zunehmender Reife gewinnt er an Intensität und Eleganz. Ein echter Geheimtipp.
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Steckbrief
Produktnummer: | 760032-2020 |
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Gattung: | Rotwein |
Land: | Georgien |
Anbaugebiet: | Kartlien |
Rebsorte: | Saperavi Cabernet |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2020 |
Alkoholgehalt: | 13.5% |
Kategorie: | Rotwein |
Verschluss: | Naturkorken |
Ausbau: | 20% in Eichenholzfass |
Farbe: | rot |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur: | 15 °C |
Trinkreife: | bis 2030 |
Anschrift Erzeuger: | Mukhrani-Marussia Beverages B.V. Sirusdreef 22 NL 2132 Hoofddorp |
Château Mukhrani
Das georgische Spitzenweingut Château Mukhrani besitzt ca. 100 Hektar eigene Weinberge mit vorwiegend autochthonen Rebsorten. Das einzigartige Terroir mit seinen fruchtbaren Böden und dem gemäßigten Klima bietet perfekte Reifebedingungen für Weine von außergewöhnlicher Qualität und Intensität. Patrick Honnef, Chefönologe von Château Mukhrani, lernte sein Handwerk in Bordeaux (auf Château d´Aiguilhe bei Graf Neipperg) und achtet streng auf die Qualität vom Weinberg bis zur Flasche.
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