Der Albesco de Haute-Serre ist ein reinsortiger Chardonnay mit sehr typischen Aromen nach reifem Steinobst und weißen Blüten, dazu die eine fein-würzige Note in der Nase. Im Auftakt geschmeidig, die Fruchtaromen kommen durch die präzise Säure perfekt zur Geltung, im Abgang kommt der mineralisch-würzige Charakter durch. Ein charaktervoller, geschmeidiger Chardonnay mit schöner Länge und Tiefe - sehr zu empfehlen!
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Cahors
- Château de Haute-Serre
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 13%
- Naturkorken
- Trinkreife 18-20
Obwohl auf Château Haute-Serre der historische Fokus ganz klar auf Malbec liegt, ist es der Umtriebigkeit und Weitsicht von Georges Vigouroux zu verdanken, dass auch Chardonnay und Chenin Blanc zunehmend in Cahors angebaut werden. Die ton- und kalkhaltigen Böden mit Einschlag von Kimmeridge sind geradezu prädestiniert, um kraftvolle Weißweine mit Substanz und Reifepotential zu erzeugen.
Steckbrief
| Produktnummer: | 213000-2019 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Cahors |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Klassifizierung: | Indication Géographique Protégée |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Ausbau: | Holzfass |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 8-12°C |
| Trinkreife: | 18-20 |
| Anschrift Erzeuger: | Château de Haute-Serre FR 46230 Cieurac |
Château Haut-Serre
Der Weinberg des Château Haut-Serre war bereits im Mittelalter Eigentum der Abtei Lagarde Dieu in Tarn-et-Garonne. Er umfasste einst etwa 1000 Hektar. Anfang der 1970er Jahre suchte Georges Vigouroux, die dritte Generation einer Maklerfamilie, nach einem Ort, an dem er Malbec-Reben auf ihrem historischen Terroir neu anpflanzen konnte. Er fand das seit Ende des 19. Jahrhunderts verlassene Château de Haute-Serre.
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