Champagne Roederer Brut Nature Rosé 2015

"Wenn Sie Ihren Jahrgangschampagner selbst so lange reifen lassen möchten: Roederers zusammen mit dem Architekten und Designer Philippe Starck konzipierter 2015 Brut Nature aus Cumières schafft diese Strecke locker, schmeckt aber schon jetzt wunderbar leicht, frisch und salzig; ein schnörkellos puristischer und präziser Wein. Vielleicht noch bemerkenswerter ist der 2015er Roederer/Starck Brut Nature Rosé, weil er ein echter Minimalist ist, zumal gemessen an dem, was uns heute bei Rosés alles an Kitsch oder blassem Nass verabreicht wird. Die zur Hälfte auf Pinot Noir aufbauende Cuvée aus Cumières ist ganz aufs Wesentliche reduziert: eine zarte, frische, an Orangen wie rote Beeren erinnernde Frucht sowie einen leichten, filigranen und subtil intensiven Gaumen. Sehr delikat und mit feinster Textur ausgestattet, ist dieser Brut Nature so etwas wie die Quintessenz eines Rosé-Champagners, der trotz seiner null Gramm Zucker noch zum mit frischen Waldbeeren versehenen, nicht allzu süßen Dessert gut passt, weil er genügend Intensität besitzt.", schreibt Stephan Reinhardt in der FAZ (30.09.2022).