Rotwein in China boomt derzeit, also hat sich der berühmte Luxusgüterkonzern LVMH in eine neue Aufgabe gestürzt und in der Nähe der legendären Stadt Shangri-La in den Ausläufern des Himalayas ein Weingut gegründet. Der Rotwein aus China heißt ""Ao Yun"" (der über den Wolken schwebt) und wurde im Jahr 2013 erstmals auf den Markt gebracht.
Ao Yun aus dem Jahr 2018 zeigt sich ausdrucksstark mit intensiven Fruchtaromen und Noten von Schokolade und Eukalyptus. Am Gaumen&nbs
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- China
- Yunnan
- Ao Yun
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
- Syrah
- Alkoholgehalt: 15%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2048
Steckbrief
| Produktnummer: | 112812-2018 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | China |
| Anbaugebiet: | Yunnan |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Alkoholgehalt: | 15% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 18°C |
| Trinkreife: | bis 2048 |
| Anschrift Erzeuger: | Duclot Export 3, place Rohan FR 33082 BORDEAUX |
Ao Yun
Das Weingut bewirtschaftet 28 ha in mehreren Weinbergen in Höhenlagen zwischen 2200 und 2600 Metern, die in in 314 Blöcke aufgeteilt sind und von 120 Familien in 4 Dörfern am oberen Mekong in China gepachtet wurden. Aufgrund der Höhenlage, der Exposition der Parzellen und der großen Vielfalt der Bodenbeschaffenheit bietet jedes Dorf unterschiedliche Eigenschaften, die den Charakter dieses Weins ausmachen. Im Jahr 2016 wurden auf diese Weise 900 Unterparzellen identifiziert, die dann in etwa 30 verschiedene Terroirs zusammengefasst wurden.
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