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Ein Mann sitzt an einem Holztisch mit einem Weinglas in der Hand. Vor ihm stehen vier Weinflaschen. Im Hintergrund ist ein stilisiertes Wappen zu sehen.

Marcs Liebling

Nur selten schafft es ein Wein, den Stil einer ganzen Region zu prägen; Aalto zählt seit Jahren zu den absoluten Benchmarks im Ribera del Duero. Dieser reinsortige Tempranillo – in dieser Region besser bekannt als Tinto Fino – stammt aus über einem halben Jahrhundert alten Reben der Regionen Burgos und Valladolid. Er spiegelt daher die besten Eigenschaften dieser Traube wider; Eleganz durch vollmundige Schwarzfrucht, Kraft durch die klimatischen Bedingungen vor Ort, Trinkfluss durch eine harmonische Balance zwischen Barrique, Tannin und Säure am Gaumen, sowie eine feine Würze, die im Nachhall bleibt. Aalto benötigt kräftige Speisen dazu, am besten mit Röstaromatik, und eignet sich hervorragend zu erdigen Aromen wie Pilzen und Trüffeln. Salud! Und hier braucht es jetzt noch ein Post Scriptum; falls Ihnen der Aalto mundet, probieren Sie unbedingt mal den großen Bruder, Aalto PS :-)

Internationale Bewertung

Decanter

Januar 2024

"Aalto wurde 1999 von Mariano García gegründet, einem Winzer mit 30 Jahren Erfahrung bei Vega Sicilia. Seine Philosophie war minimales Eingreifen und maximale Ausdruckskraft des Weinbergs. Für diesen Wein werden Trauben von Rebstöcken geerntet, die bis zu 80 Jahre alt sind, alle biologisch bewirtschaftet, aus neun Dörfern stammend, mit niedrigen Erträgen für Intensität und Konzentration. Siebzehn Monate in französischer und amerikanischer Eiche sorgen für einen langfristigen Wein. Beth Willard: Verführerisch fruchtige Nase mit kiesigem, steinigem Charakter, sogar einem Hauch von Blutorange. Tief und konzentriert mit viel Eiche und Säure, aber im Gleichgewicht. David Williams: Herausragende Eiche, aber von hoher Qualität und integriert mit den hochtonigen, reifen Früchten. Herzhaft und fesselnd mit zufriedenstellender Fülle und Textur, mit einem langen Finish. Diana Rollan: Elegant und ausgewogen mit roten Beerentönen von Preiselbeere und Himbeere, einem Hauch von Vanille und dunkler Schokolade. Ein ansprechender, polierter Stil, der immer wieder überzeugt: hervorragend."

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Wine Spectator

Juli 2024

"Ein anmutiges, verlockendes Rot mit ansprechenden Noten von Veilchen, Eukalyptus, Teerose und Teer, die durch die Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren, geschmolzener Lakritze und Mokka wehen. Lang, konzentriert und harmonisch, mit einer geschickten Integration von sehnigen Tanninen und erfrischender Säure, gleitet er über den Gaumen und hallt im würzigen Abgang nach. Trinken Sie jetzt bis 2036. 31.200 hergestellte Kisten, 1.450 importierte Kisten."

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Robert Parker

Juni 2024

"Der gleichnamige Rotwein 2021 Aalto hat eine milchige Note und ist würzig, rauchig und reif, mit Noten von gegrillter Ente, Sojasauce und einem Hauch von Trüffel. Er ist berauschend, reif (14,5 % Alkohol), hat ein luxuriöses Mundgefühl und ist glänzend und saftig, mit reichlich, aber feinkörnigen Tanninen und einem geringen Säuregehalt. Für Liebhaber dieses Stils. Ziemlich konstant über die Jahrgänge hinweg. 330.000 Flaschen. Er wurde im Juli 2023 abgefüllt."

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Vinous

September 2023

"Der Aalto 2021 ist ein 100%iger Tempranillo aus Ribera del Duero und wurde bis zu zwei Jahre in französischen und amerikanischen Fässern ausgebaut. Granatrot mit violettem Schimmer. Die Nase wird von Zedernholz und Vanille angeführt, gefolgt von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und subtilen Kräuternoten im Hintergrund. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig, mit dem klassischen Profil einer Reserva", aber für einen Wein aus Ribera del Duero ausgesprochen leichtfüßig. Der Aalto 2021 ist ein langanhaltender, saftiger, subtil kreidiger Rotwein."

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Steckbrief

Produktnummer: 447001-2021
Land: Spanien
Anbaugebiet: Ribera del Duero
Rebsorte: Tempranillo
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2021
Klassifizierung: Denominación de Origen
Alkoholgehalt: 14.5%
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 15°C
Trinkreife: bis 2035
Anschrift Erzeuger: Aalto Bodegas y Viñedos S.A. Hermosilla 7, 2° IZDA. ES 28001 MADRID
Ein älterer Mann steht lässig an einer Wand in einem Weinkeller, umgeben von Reihen von großen Holzfässern. Der Raum ist gut beleuchtet und hat eine moderne Atmosphäre.

Aalto

Bereits 1999 ins Leben gerufen ist das grundlegende Ziel der Bodega Aalto einen besonderen, qualitativ hochwertigen Wein herzustellen, der die Vielfalt der Umgebung Ribero del Duero in Spanien widerspiegelt. Geführt wird das Weingut von Mariano Garcia und Javier Zaccagnini. Im Jahr 2006 traten die Familien Masaveu und Nozaleda dem Projekt Aalto bei und brachten durch ihren Besitz weiterer Bodegas in anderen Weinbaugebieten Spaniens Fachwissen und die notwendige Stabilität in das Projekt. Heute sind alle Weingüter konsilidiert unter dem Namen Aalto zu finden.

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