Aalto 2021

Marcs Liebling

Nur selten schafft es ein Wein, den Stil einer ganzen Region zu prägen; Aalto zählt seit Jahren zu den absoluten Benchmarks im Ribera del Duero. Dieser reinsortige Tempranillo – in dieser Region besser bekannt als Tinto Fino – stammt aus über einem halben Jahrhundert alten Reben der Regionen Burgos und Valladolid. Er spiegelt daher die besten Eigenschaften dieser Traube wider; Eleganz durch vollmundige Schwarzfrucht, Kraft durch die klimatischen Bedingungen vor Ort, Trinkfluss durch eine harmonische Balance zwischen Barrique, Tannin und Säure am Gaumen, sowie eine feine Würze, die im Nachhall bleibt. Aalto benötigt kräftige Speisen dazu, am besten mit Röstaromatik, und eignet sich hervorragend zu erdigen Aromen wie Pilzen und Trüffeln. Salud! Und hier braucht es jetzt noch ein Post Scriptum; falls Ihnen der Aalto mundet, probieren Sie unbedingt mal den großen Bruder, Aalto PS :-)