Cava

Cava ist ein Schaumwein aus der spanischen Region Katalonien. Er wird nach der gleichen traditionellen Methode wie der französische Champagner hergestellt. Der Name bedeutet “Höhle oder “Keller” und weist auf die Lagerung tief unter der Erde hin.

Beim Bremer Weinkolleg findet sich exzellenter Cava in weiß und rosé von Castillo Perelada aus den drei zugelassenen weißen Rebsorten Macabeo, Xarel.lo und Parellada. Die Cavas von Perelada zählen zu den Besten Spaniens.

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  • 2017 Cava Stars Brut Reserva   Castillo Perelada
    pro Fl. 11,90 * 0.75 l-Flasche (15,87 €/L)
  • 2016 Cava Perelada Gran Claustro Cava Brut Nature Castillo Perelada
    pro Fl. 21,90 * 0.75 l-Flasche (29,20 €/L)
    TIPP
    Castillo Perelada – Cava Perelada Gran Claustro
  • 2017 Cava Stars Brut Touch of Rosé   Castillo Perelada
    pro Fl. 13,90 * 0.75 l-Flasche (18,53 €/L)

Cava ist ein Schaumwein aus der spanischen Region Katalonien. Er wird nach der gleichen traditionellen Methode wie der französische Champagner hergestellt. Der Name bedeutet “Höhle oder “Keller” und weist auf die Lagerung tief unter der Erde hin.

Beim Bremer Weinkolleg findet sich exzellenter Cava in weiß und rosé von Castillo Perelada aus den drei zugelassenen weißen Rebsorten Macabeo, Xarel.lo und Parellada. Die Cavas von Perelada zählen zu den Besten Spaniens.