In der Nase ein intensives Bukett aus reifen Pflaumen, Kirschen und Johannisbeeren, dazu Nelke und Zimt. Am Gaumen kraftvoll, aber nicht zu mächtig, mit einer schönen Frische, feine Noten von gerösteten Mandeln und im Abgang geschmeidig und lang.
Für den Amarone werden die rosinierten Trauben nach den verschiedenen Lagen getrennt vinifiziert, um die Eigenheiten der einzelnen Lagen optimal zum Ausdruck zu bringen. Nach der Gärung reift der Amarone "Santico" für 12 Monate in großen und kleinen Holzfässern, nach der Assemblage dann weitere 18 Monate in großen Holzfässern. Bemerkenswert, der Amarone "Santico" zu diesem mehr als fairen Preis.
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Venetien
- Santi
- Rondinella
- Corvina
- Alkoholgehalt: 16%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2031
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 412028-2018 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Region: | Valpolicella Classico |
| Rebsorte: | Corvina, Rondinella |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Alkoholgehalt: | 16% |
| Besonderes: | Angebote, Prämierte |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 5.7 |
| Ausbau: | Barrique |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 7 |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2031 |
| Anschrift Erzeuger: | Santi Via Ungheria 33 IT 37031 Illasi |
Santi
1843 von Carlo Santi gegründet, ist Santi eines der traditionsreichen Weingüter im Veneto, das bereits im 19. Jahrhundert Valpolicella Classico Superiore und Amarone gekeltert hat. Direkt an der Grenze der Anbaugebiete von Soave und Valpolicella gelegen, deckt Santi mit seinen Weinen Soave, Lugana und Bardolino, aber auch Valpolicella, Ripasso und Amarone ab.
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