Nur in sehr guten Jahren wird ein Jahrgangsport abgefüllt – nach zweijähriger Fasslagerung. Reifen muss er in der Flasche, wobei sich das für den Vintage-Port typische Depot bildet. Jahrgangsporte werden deshalb generell dekantiert. Als Vintage werden nur etwa zwei, drei Prozent der gesamten Ernte ausgebaut. Eine absolut spannende Rarität!
Der Vintage Port 1995 von Ramos Pinto duftet nach Rosinen Dörrobst und Tabak. Am Gaumen eine dichte Frucht, wunderbar balanciert, lang und nachhaltig. Dazu empfehlen wir Nüsse, getrocknete Früchte und feinsten Blauschimmelkäse oder als krönenden Abschluss eines guten Tages. Ein toller Jahrgang!
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Steckbrief
| Produktnummer: | 091095-1995 |
|---|---|
| Land: | Portugal |
| Anbaugebiet: | Portugal |
| Jahrgang: | 1995 |
| Klassifizierung: | Denominação de Origem Controlada |
| Alkoholgehalt: | 20% |
| Kategorie: | Port |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Erzeuger: | Adriano Ramos-Pinto Vinhos SA Apartado 1320 PT 4401-554 VILA NOVA DE GAIA |
Ramos Pinto
Von Adriano Ramos Pinto wurde das gleichnamige Portweinhaus im Jahre 1880 gegründet. Seit 1990 im Besitz der Roederer-Gruppe bewirtschaftet Ramos Pinto heute über 200 ha in den besten Lagen des Douro-Tales. Die Qualitäten sind gerade in den letzten Jahren derart gut geworden, dass Ramos Pinto inzwischen zu den ganz großen Portwein-Häusern zählt.
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