Der 110 Oyster Bianco Campania IGT ist ein Weißwein aus Kampanien, gewonnen aus 100% Greco-Trauben aus der Gemeinde Montefusco. Die Weinberge umfassen 1,2 Hektar und bestehen aus bis zu 30 Jahre alten Reben auf Kalkstein-Boden.
Nach schonender Pressung und kurzer Maischestandzeit reift der Most teils im Edelstahl, teils in gebrauchten Eichenfässern. Der Ausbau auf der Feinhefe mit Bâtonnage verleiht dem Wein Struktur. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet bietet weiße Blüten, Kernobst, Pfirsich- und Aprikosennoten sowie Zitruszeste. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, klar strukturiert und mit anhaltendem Eindruck. Für uns einer der herausragendsten Weißweine aus Italien!
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Steckbrief
| Produktnummer: | 485071-2024 |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Kampanien |
| Region: | Fiano di Avellino |
| Rebsorte: | Greco bianco |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Klassifizierung: | Indicazione Geografica Tipica |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Anschrift Erzeuger: | Joaquin Sarl IT 83030 Lapio Avellino |
Joaquin
Klein und fein und mit sehr gesuchten Weinen aus Kampanien, ist das Weingut Joaquin eine absolute Rarität aus dem Süden Italiens. Hohe Qualität, extrem geringe Produktionsmengen und viel Handarbeit charakterisieren die charismatischen Weine von Raffaele Pagano. In Irpinia gelegen, bewirtschaftet das kleine Boutique-Weingut 5 ha Rebfläche und erzeugt 7 hochwertige Weine. Die kleinen Produktionsmengen von 300-2000 Flaschen pro Wein, die geringe Verfügbarkeit in Deutschland und die autochthonen Rebsorten Fiano, Greco und Aglianico machen sie zu einer echten Rarität.
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