Der Château Mont Saint Pey Rouge zeigt sich leuchtend rubinrot im Glas. Das Bukett ist gefüllt mit dunkler Frucht von Beeren und Kirschen. Am Gaumen wieder fruchtig und dazu einer wunderbare Saftigkeit, unterlegt mit einer feinen Würze. Die Tanninstruktur ist harmonisch; der Abgang lang und fruchtbetont. Passt zu Pasta, mittelkräftigen fein-würzigen Fleischgerichten mit Pilzen, gegrilltem Rindersteak und mildem Käse. Ein toller Bordeaux für jeden Tag!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Bordeaux
- Château Mont Saint Pey
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 231060-2022 |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Anschrift Erzeuger: | Vignobles R. Jaubert 21, Route de Montignac FR 33760 LADAUX |
Château Mont Saint-Pey
Das Château Mont Saint-Pey gehört zur Familie Jauberts, denen ebenfalls die Châteaus Landonnet, Laroche-Jaubert und Arzac gehören. Der Mont Saint-Pey ist der Stammweinberg der Jauberts und geprägt von Kalk und Lehm. Die Besonderheit der Region liegt darin, dass das Regenwasser durch den Lehm fließt und anschließend durch die Verwerfungen im Kalkstein und somit ein unterirdisches Flussnetz bildet. Dieses Phänomen sorgt für eine ideale Entwässerung des Bodens und die Reben können tief in den Kalkstein wurzeln, wo sie mit Mineralien versorgt werden. Es entstehen komplexe aromatische Cabernet Sauvignon und Merlot Weine.
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