Aalto Blanco de Parcela 2021

Vinous

September 2023

"Der 2021 Aalto Blanco de Parcela wird hauptsächlich aus Verdejo mit einigen Spritzern Godello hergestellt, einem Paar von Rebsorten, die in Ribera del Duero nicht zugelassen sind, weshalb er als Vino de la Tierra de Castilla y León gekennzeichnet ist. Grünlich im Glas. In der Nase Granny-Smith-Apfel, begleitet von Fenchel- und Kräuternoten. Im Mund ist er reichhaltig und säuerlich, mit einem abwechslungsreichen Gaumen und einem trockenen, kalkhaltigen Abgang. Ein gastronomischer Weißwein."

Robert Parker

Januar 2023

"Der Stil des 2021 Blanco de Parcela Fuente de las Hontanillas ist so weit wie möglich vom Stil der Rotweine entfernt. Man würde einen sinnlichen, reifen, großzügigen und eichenhaltigen Weißwein à la Kistler oder ähnlichem erwarten, aber dieser ist zart, alkoholarm (12,5%), weich, jung und zart mit einer apfeligen Nase und einem leichten und strengen Gaumen mit scharfen Aromen und Säure (pH 3,0 und 6,92 Gramm Säure), scharf und trocken. Es handelt sich um einen Verschnitt aus Verdejo und Albillo, der 10 Monate im Fass gereift ist, aber die Eiche ist nicht zu bemerken. 6.500 Flaschen wurden produziert. Er wurde im September 2022 abgefüllt."

James Suckling

September 2023

"Cremige Nase mit Apfelscheiben und Noten von weißen Mandeln, warmen Steinen und gebackenen Birnen. Am Gaumen von mittlerem bis vollem Körper, mit cremiger Frucht und kräftiger Säure. Reichhaltig, strukturiert und lang. Trinken oder aufbewahren."