Allesverloren Wine Estate

Klassiker aus Südafrika

Etwa 100 km nordöstlich von Kapstadt auf den Ausläufern des Kasteelberges liegt das einzige eingetragene Weingut der Weinbauregion Swartland. Der Name des Weingutes entstand im Jahr 1806, als der damalige Besitzer seine ersten Weine in Kapstadt verkaufen wollte und sich auf den langen, beschwerlichen Weg machte. Als er wieder zurückkam, waren die Farm und das Haus abgebrannt - es war somit "Alles verloren".

Seit 1872 ist das Gut im Besitz der Familie Malan, heute in der fünften Generation von Danie Malan geführt. Starke südafrikanische Weine hervorzubringen, ist für ihn als Winemaker eine Berufung und er schafft es jedes Jahr aufs Neue die Qualität seiner Weine zu steigern. Längst finden die Weine des Weingutes Allesverloren auch internationale Anerkennung.

Es werden ausschließlich rote Rebsorten wie Tinta Barocca, Cabernet Sauvignon und Shiraz auf den Rebflächen des Weingutes angebaut. Die Tage im Swartland sind trocken und heiß, wobei jedoch auf künstliche Bewässerung verzichtet wird, um die Erträge niedrig zu halten. Stattdessen wird besonderes Augenmerk auf die Ausrichtung der Zeilen und die Gestaltung der Laubwand gelegt, denn das Blätterwerk muss die Trauben vor der südafrikanischen Hitze schützen. 

 Die Weinberge

 Die Weinberge von Allesverloren liegen zwischen 171 und 370 Metern über dem Meeresspiegel und bieten mit diesen unterschiedlichen Klimata (nasse, kalte Winter und trockene, warme Sommer) hervorragende Bedingungen für die Produktion hochwertiger Rotweine. Außerdem weisen die Weinberge eine besondere Bodenstruktur auf. Sie bestehen aus einer Mischung aus Schiefer und verwittertem Sandstein. Das erlaubt den Reben tief zu verwurzeln und besonders stark und gesund zu werden.

Die Weine

Diese Bedingungen sorgen für großartige, vollmundige, dunkelfarbene Weine mit ausgezeichneter, konzentrierter Frucht. Die Allesverloren-Weine sind kraftvoll, dicht und komplex, dabei immer mit einem herrlichen Trinkfluss und einer enormen Saftigkeit. Beeindruckende Weine aus dem Swartland.

Zum Interview mit Chrstine Scharrer