Der Bürgstadter Berg Spätburgunder 2023 vom Weingut Rudolf Fürst ist ein Paradebeispiel für das Potenzial der fränkischen Spätburgunderlagen. Die steilen, von rotem Buntsandstein geprägten Hänge oberhalb von Bürgstadt bieten ideale Bedingungen für feinste Burgunder. Der Jahrgang 2023 erforderte Fingerspitzengefühl: Wetterextreme machten die Arbeit anspruchsvoll, doch sorgsame Selektion im Weinberg ermöglichte einen Wein von beeindruckender Klarheit und Präzision. Der Wein wurde klassisch auf der Maische vergoren und anschließend behutsam in kleinen Holzfässern ausgebaut, die seine Struktur fein unterstreichen, ohne die Frucht zu überlagern.
In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen, Himbeeren und feine Kräuternoten, untermalt von einem Hauch Rauch und Graphit. Am Gaumen wirkt der Wein kühl, elegant und spannungsgeladen, mit seidigem Tannin und mineralischer Tiefe. Die elegante Säure verleiht ihm Frische und ein langes Finale. Ein Cool Climate Spätburgunder, der die Klasse von Rudolf Fürst eindrucksvoll verkörpert – mit großem Reifepotenzial und zugleich wunderbarem Trinkfluss!
pro Fl. 44,00 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Franken
- Rudolf Fürst
- Spätburgunder
- Alkoholgehalt: 13%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2034
Merles Liebling
Ich bin ja schon ein großer Fan vom Fürst'schen Frühburgunder und da musste jetzt auch der Spätburgunder aus der Ersten Lage unbedingt in mein Glas. Und was soll ich sagen - es ist ein Ortswein nach meinem Geschmack. Schon beim Duft dachte ich: "Riecht wie zu Hause!" Kein Wunder bei diesem Cool Climate Spätburgunder, der denen der Ahr sehr nahe kommt. Saftige Kirschnoten, Eukalyptus, Brombeere uns Anis mit einer feinen rauchigen Holznoten im Hintergrund. Der Spätburgunder ist am Gaumen sofort da und zeigt sich kraftvoll und stoffig. Feine Mokka-Aromen umspielen die seidigen Tannine in Kombination mit eleganter Säure. Wunderbares Spiel auf der Zunge, das einfach nur Spaß macht und vollen Genuss bietet. Perfekt für den Einstieg in die kühleren Abende!
Steckbrief
| Produktnummer: | 873869-2023 |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Franken |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2034 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Rudolf Fürst Hohenlindenweg 46 DE 63927 BÜRGSTADT |
Rudolf Fürst
Das Weingut Rudolf Fürst in Bürgstadt ist ein echter Traditionsbetrieb, seit 1638 wird hier bereits Weinbau betrieben, bis 1979 im klassischen Mischbetrieb. Erst Paul Fürst hat sich zu 100% auf den Weinbau konzentriert und die Weinberge von 1,5ha auf heute 21ha erweitert mit Spätburgunder als dominierende Rebsorte. Heute ist der Betrieb eine der Hochburgen für feinste Rotweine in Deutschland - als erstes Franken-Weingut wurde Paul und Sebastian Fürst die Höchstnote „5 Trauben“ vom Gault Millau verliehen.
0.75 L (25,33 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (25,20 €/L)
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