Der Gavi di Gavi ist der Klassiker von Villa Sparina. Im Glas ein leuchtendes Strohgelb, in der Nase reintöniger, intensiver Duft nach Äpfeln und Blumen, Noten von Honig und Mandeln, die gut eingebundene Säure verleiht ihm Eleganz, Finesse, Struktur, schöne Mineralität und Würze.
Zu Recht bewertet der Gambero Rosso den Gavi di Gavi von Villa Sparina regelmäßig als ausgezeichnet. Der perfekte Weißwein zu Meeresfrüchten und Fisch - unbedingt probieren!
pro Flasche 15,90 €
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- 0.75l
- trocken
- Italien
- Piemont
- Villa Sparina
- Alkoholgehalt: 12,50%
- DIAM
Thorstens Liebling
Auf der Suche nach einem neuen Liebling - was für eine großartige Messe die ProWein doch ist. Ich war für Euch alle drei Tage unterwegs und habe in dieser Zeit ganz tolle Weine verkosten dürfen - weiß, rot, rosé, Sparkling und noch mehr. Aber ein Wein geht mir bis heute nicht aus dem Kopf: Gavi di Gavi von Villa Sparina - was für ein klasse Wein! Alleine die Farbe macht schon Lust auf mehr - zitronengelb! Gelbe Blumen küssen Honigmelone und grünen Apfel. Zitruszesten umarmen das Geißblatt und zwinkern rüber zum Clapps Liebling (Birnensorte). Fruchtig-frischer Auftakt, der vom Pfirsich und den Zitruszesten geprägt ist. Leichter Körper. Am Gaumen zeigen sich der Pfirsich und die Zitruszesten wieder - leicht würzig! Fruchtig-würziger Abgang, der lange nachschwingt. Sowohl die Säure, als auch der der Alkohol sind perfekt eingebunden und ergänzen sich hervorragend zum restlichen Bild des Weines. Perfektes Foodpairing für mich: Zitronen-Hähnchenbrust mit Rosmarinkartoffeln! Für mich nicht nur ein TOP-Weißwein aus Italien, sondern auch von nun an einer meiner Lieblinge. Der ideale Terrassen-Wein für sich alleine und zum Teilen! Kleiner Tipp von mir ;-): wenn Gavi di Gavi oder nur Gavi auf der Flasche steht, ist immer die Rebsorte Cortese drin.
Steckbrief
| Produktnummer: | 370321-2024 |
|---|---|
| Aroma: | Apfel, Blumen, Honig, Mandeln |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Gesamtsäure: | 6,22 g/l |
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 4,50 g/l |
| Speiseempfehlung: | Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Region: | Gavi |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Verschluss: | DIAM |
| Inhalt: | 0,75l |
| Zutaten : | Trauben, Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT, Ascorbinsäure, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Abgefüllt in Schutzatmosphäre |
| Anschrift Erzeuger: | Villa Sparina Frazione Monterotondo, 56 IT 15066 GAVI |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 0,70 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 297 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 72 |
Villa Sparina
Im italienischen Piemont befinden sich die Weinberge von Villa Sparina - umgeben von Wäldern, leichten Brisen aus Ligurien und sonnenverwöhnt. Das milde Klima, die einzigartigen Böden und alten Reben lassen große Weine entstehen.
Das Gavi-Weingut bewirtschaftet über 100 Hektar, wovon 70 Hektar mit einheimischen Rebsorten bepflanzt und für die Herstellung von Gavi und Barbera bestimmt sind. Die Weinberge befinden sich in den Hügeln von Monterotondo, einem der am besten exponierten Gebiete für die Produktion der Cortese-Traube.
Der Familie Moccagatta liegt die Qualität und die Persönlichkeit ihrer Weine sehr am Herzen. Die Geschwister Tiziana, Stefano und Massimo ergänzen sich hierbei so gut, dass ihre bemerkenswerten Gavi di Gavi und Barbera ihresgleichen suchen:
Die Crus Monterotondo (Gavi) und Rivalta (Barbera) spiegeln jedes Jahr das außergewöhnliche Terroir und die liebevolle Sorgfalt ihrer Vinifizierung wider und werden von den Weinkritikern immer wieder als Aushängeschild ihrer Region gesetzt. Zusammen mit seiner einzigartigen Flascheform hat sich Villa Sparina so einen Kultstatus gesichert und zeigt be- eindruckend die Vielschichtigkeit und Tiefe der Weine dieser Region.
Die unverwechselbare Flaschenform
"Die Form der Villa Sparina-Flasche ist sanft und doch kompakt, elegant und doch robust, modern, aber mit einem antiken Geist. Seine Silhouette und der goldene Farbton des Glases sind einzigartig."
Geschaffen, um in Erinnerung zu bleiben, ist sie heute zu einer Ikone geworden: Die Idee entstand, um das Image und die Weine hervorzuheben. Für dieses innovative Projekt beauftragte das Weingut den
Designer Giacomo Bersanetti, der die Flasche kreierte, die heute noch verwendet wird. Inspirieren ließ er sich von einer antiken Vase, die bei der Renovierung des Weinguts Gavi im Piemont gefunden wurde.
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"EUROPEAN WINERY OF THE YEAR 2021"
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