Der Brut Blanc de Blancs von Villa Sparina wird aus der Rebsorte Cortese gekeltert, die typisch für die Region Piemont ist. Die Herstellung erfolgt nach der Méthode Charmat, bei der die zweite Gärung in Drucktanks stattfindet. Dies bewahrt die frische Frucht und verleiht dem Wein seine feine Perlage.
In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einem dezenten Hauch von Brioche. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer klaren Struktur, lebhafter Säure und einer subtilen Mineralität. Er eignet sich als Aperitif, harmoniert aber gut mit leichten Vorspeisen, Fisch oder Meeresfrüchten. Macht Lust auf mehr!
pro Flasche 24,90 €
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- 0.75l
- brut
- Italien
- Piemont
- Villa Sparina
- Cortese di Gavi
- Alkoholgehalt: 12,00%
- Sektkorken Natur
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 370500 |
|---|---|
| Aroma: | grüner Apfel, Zitrus, weiße Blüten |
| Gesamtsäure: | 6,86 g/l |
| Kategorie: | Spumante |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 6,32 g/l |
| Speiseempfehlung: | Perfekt zu Aperitif und frischen Salaten. |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Rebsorte: | Cortese di Gavi |
| Geschmacksrichtung: | brut |
| Alkoholgehalt: | 12,00% |
| Klassifizierung: | Vino Spumante di Qualità |
| Verschluss: | Sektkorken Natur |
| Inhalt: | 0,75l |
| Zutaten : | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID |
| Anschrift Erzeuger: | Villa Sparina Frazione Monterotondo, 56 IT 15066 GAVI |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 0,90 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 287 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,50 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 69 |
Villa Sparina
Im italienischen Piemont befinden sich die Weinberge von Villa Sparina - umgeben von Wäldern, leichten Brisen aus Ligurien und sonnenverwöhnt. Das milde Klima, die einzigartigen Böden und alten Reben lassen große Weine entstehen.
Das Gavi-Weingut bewirtschaftet über 100 Hektar, wovon 70 Hektar mit einheimischen Rebsorten bepflanzt und für die Herstellung von Gavi und Barbera bestimmt sind. Die Weinberge befinden sich in den Hügeln von Monterotondo, einem der am besten exponierten Gebiete für die Produktion der Cortese-Traube.
Der Familie Moccagatta liegt die Qualität und die Persönlichkeit ihrer Weine sehr am Herzen. Die Geschwister Tiziana, Stefano und Massimo ergänzen sich hierbei so gut, dass ihre bemerkenswerten Gavi di Gavi und Barbera ihresgleichen suchen:
Die Crus Monterotondo (Gavi) und Rivalta (Barbera) spiegeln jedes Jahr das außergewöhnliche Terroir und die liebevolle Sorgfalt ihrer Vinifizierung wider und werden von den Weinkritikern immer wieder als Aushängeschild ihrer Region gesetzt. Zusammen mit seiner einzigartigen Flascheform hat sich Villa Sparina so einen Kultstatus gesichert und zeigt be- eindruckend die Vielschichtigkeit und Tiefe der Weine dieser Region.
Die unverwechselbare Flaschenform
"Die Form der Villa Sparina-Flasche ist sanft und doch kompakt, elegant und doch robust, modern, aber mit einem antiken Geist. Seine Silhouette und der goldene Farbton des Glases sind einzigartig."
Geschaffen, um in Erinnerung zu bleiben, ist sie heute zu einer Ikone geworden: Die Idee entstand, um das Image und die Weine hervorzuheben. Für dieses innovative Projekt beauftragte das Weingut den
Designer Giacomo Bersanetti, der die Flasche kreierte, die heute noch verwendet wird. Inspirieren ließ er sich von einer antiken Vase, die bei der Renovierung des Weinguts Gavi im Piemont gefunden wurde.
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